平八郎 ~バルチックポーター~

スタイル	ポーター - Baltic Porter / バルチックポーター
ABV	7.0%
IBU	-

4.2★★★★☆

ポーターなのにラガー？！

バルト海沿岸で進化した独特なスタイル

英国がインドに向けてIPAを出荷していた当時、東側の国には度数を高めたポータやスタウトを出荷していました。その名残がロシアン・インペリアルスタウトであることは有名です。この陰に隠れたもう一つの名残がバルチックポーターです。

当時バルト海沿岸諸国への輸出はデンマークのコペンハーゲンを経由するのが一般的でした。ちょうど同じ頃、デンマークのコペンハーゲンでは世界で初めてラガー酵母の純粋培養に成功しており、この酵母で仕込んだインペリアルポーターがバルチックポーター誕生の起源となりました。

このようにバルチックポーターは輸出向けのインペリアルポーターをお手本としているためにアルコール度は少し高めですが、ラガーの技術が加わっているためとてもスムースで落ち着いたビールです。

「平八郎」もアルコールこそ7.0%と通常のポーターより高めですが、１か月以上のラガーリングのため驚くほどスムースに仕上がっており、夏でも飲みやすく仕上がっています。

アルコール度 : 7.0%
ビアスタイル : バルチックポーター

関連するビール

COSMIC CRUSH TROPICAL SOUR / コズミッククラッシュトロピカルサワー
Brewdog Over Works / ブリュードッグオーバーワークス

Yarnphobia / ヤーンフォビア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー

Kumo / クモ
Block 15 Brewing / ブロック15 ブリューイング

Skankin' Mallard / スカンキンマラード
One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング

GOZE HARD / ゴーゼハード
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

AKEBI IPL / アケビIPL
米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery

はれひめ Hazy IPA
今治街中麦酒 / Imabari Machinaka Bakushu

Citrus Session Bitter / シトラスセッションビター
SPRING VALLEY BREWERY / スプリングバレーブルワリー

Love Has No Label 2020 / 愛無標籤2020
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフーブルーイング )

Dry Hopped Foeder Saison vintage 2021 / ドライホップドフーダーセゾン 2021
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロジャパニーズブリューイング

おすすめのビール

ラズベリーチョコレートスタウト / Razchoc STOUT
ロコビア / Loco BEER

ESB
ロコビア / Loco BEER

Wiener Lager / ウィーナーラガー
Wolfbrau / ウォルフブロイ

イミグラント・ピルスナー / Immigrant Pilsner
ロコビア / Loco BEER

ASK AGAIN LATER / アスクアゲインレイター
The Virginia Beer Co / バージニアビア

I Pink A (IPA) / インディアピンクエール
ロコビア / Loco BEER

ヘイジーケベックIPA
浮島ブルーイング / UKISHIMA BREWING

ポーたまエール / Potama Ale
浮島ブルーイング / UKISHIMA BREWING

Mountain Bluebird / マウンテンブルーバード
Inkhorn Brewing / インクホーンブルーイング

とぅりばエール
宮古島マイクロブルワリー / MIYAKOJIMA MICRO BREWERY