平八郎 ~バルチックポーター~

ロコビア / Loco BEER
スタイルポーター - Baltic Porter / バルチックポーター
ABV7.0%
IBU-

4.2★★★★☆

ポーターなのにラガー?!

バルト海沿岸で進化した独特なスタイル

英国がインドに向けてIPAを出荷していた当時、東側の国には度数を高めたポータやスタウトを出荷していました。その名残がロシアン・インペリアルスタウトであることは有名です。この陰に隠れたもう一つの名残がバルチックポーターです。

当時バルト海沿岸諸国への輸出はデンマークのコペンハーゲンを経由するのが一般的でした。ちょうど同じ頃、デンマークのコペンハーゲンでは世界で初めてラガー酵母の純粋培養に成功しており、この酵母で仕込んだインペリアルポーターがバルチックポーター誕生の起源となりました。

このようにバルチックポーターは輸出向けのインペリアルポーターをお手本としているためにアルコール度は少し高めですが、ラガーの技術が加わっているためとてもスムースで落ち着いたビールです。

「平八郎」もアルコールこそ7.0%と通常のポーターより高めですが、1か月以上のラガーリングのため驚くほどスムースに仕上がっており、夏でも飲みやすく仕上がっています。

アルコール度 : 7.0%
ビアスタイル : バルチックポーター

最新のレビュー

N
そらとしば

4.2★★★★☆
1年以上前

ビアフェス
「Craft beer field in F village」にて

ブルワリー

このブルワリーの他のビール

関連するビール

おすすめのビール