万咲IPA (徳之島長命草) / まあざくIPA (Maazaku IPA)
城山ブルワリー / Shiroyama Brewery| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 45.0 |
苦味がクセになるーー魅惑の一杯”万咲IPA”
クラフトビールの人気を押し上げたIPA。城山ブルワリーでは徳之島で「万咲」と呼ばれる長命草とアメリカンホップを融合させました。
柑橘を思わせる華やかな香りと力強い苦味が特徴的なビールです。
◆◆長寿の秘訣！？！？「長命草」◆◆
長寿の島として知られる徳之島。
長命草は、海岸沿いに自生するセリ科の多年草です。
強い日差しや潮風にさらされる厳しい環境の中で、たくましく育ちます。
ビタミンやミネラルなどを含み、栄養価の高さから健康食品としても注目されています。
徳之島では、「一株食べると一日長生きする」
と言われていることから「長命草」という名前がついたとか。（※諸説あり）
地元の方々から親しみを込めて「万咲（まあざく）」とも呼ばれている植物です。🌿
【スタイル】インディアペールエール（IPA）
【アルコール度数】6％
【IBU】45
AROMA & TASTE 香りと味わい
ホップ由来の草原の中にいるような香りと柑橘アロマがします。そして長命草の味わいが、苦味と複雑な味わいがやみつきになります。
FOOD MATCHING 食事との相性
バーベキューソースやスパイスを使用した料理。ステーキ、鉄板料理。
受賞歴
1 インターナショナル・ビア・コンペティション2014 2014年 金メダル受賞
最新のレビュー
ブルワリー 城山ブルワリー / Shiroyama Brewery
鹿児島県鹿児島市新照院町41-1
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