万菜ラガー / BANZAI LAGER
臥龍醸造 / Garyu Brewing| スタイル | ラガー - Rice Lager / ライスラガー |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 11.0 |
愛媛の酒米「松山三井」と愛媛のブランド米「ひめの凛」（ともに西予市産）を使用したライスラガーに、今年はいよかんの皮と山椒を加えました。
豊かなお米の甘みをベースに、いよかんの爽やかな香りが鼻に抜け、山椒のピリリとした刺激が後味を華やかに。一見、個性的でも軽やかで飲みやすいクラフトビールです。
和食はもちろん、中華やエスニック料理、洋食全般、まさに万菜にペアリングするよう作りました。
【スタイル】RICE LAGER
【原材料】大麦麦芽(ドイツ製造)、米(愛媛県西予市産)、いよかん果皮（愛媛県松山市産）、山椒、ホップ、カラギーナン
【麦芽使用率】50％以上
【アルコール度数】4.0％
【IBU（苦味指数）】11
Malts / Pilsner Malt
Hops / Hallertauer, Nelson Sauvin
--
米は愛媛県西予市産の酒米の松山三井と新種ひめの凛をブレンドし投入。ホップはノーブル系のドイツのハラタウとニュージーランドのネルソンソーヴィンを使用しハーブのようなスパイシーさと白ワインのような華やかな香りが特徴。
和洋問わず万菜にペアリングするようすっきりとしたボディと苦みのバランスを重視し、一味違うプレミアムラガーに仕上げました。
原材料：大麦麦芽(ドイツ製造)、米(愛媛県西予市産)、ホップ、カラギーナン
ABV: 5%
ブルワリー 臥龍醸造 / Garyu Brewing
愛媛県大洲市大洲98番地1
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