大洲いもたきエール
臥龍醸造 / Garyu Brewing| スタイル | その他エール - その他エール |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 40.0 |
愛媛・大洲の風物詩「いもたき」をイメージした郷土愛溢れる一杯。
モルトと大洲産の里芋をマッシュし、本枯節、花鰹、干し椎茸、昆布、生姜の5種の材料から本格的な出汁を取って仕込んだ出汁エールです。
出汁の豊かな香りと旨味に加え、ホップの程よい苦みを感じられ飲みごたえのある一杯に仕上げました。
いもたきはもちろん、お鍋やうどんなど出汁を使ったお料理ともご一緒にどうぞ。
【スタイル】Dashi Ale
【原材料】大麦麦芽(ドイツ・イギリス製造)、オーツ麦、里芋（愛媛県大洲市産）、かつおぶし、ホップ、昆布、乾椎茸、生姜、カラギーナン / 炭酸ガス
【麦芽使用率】50％以上
【IBU（苦味指数）】40
ブルワリー 臥龍醸造 / Garyu Brewing
愛媛県大洲市大洲98番地1
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