つがるの恵み ヴァイツェン
津軽醸造 / Tsugaru Brewing| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 11.0 |
ドイツ発祥の代表的な小麦ビール。酵母由来のフルーティーでほのかにスパイシーな味わいは、ビールが苦手な方にも飲みやすいスタイルです。地元産の小麦を使うことで、芳醇で奥行きのある仕上がりに。さっぱりしたいときにおすすめです。
つくり手の想い
ヴァイツェンは、クリスと遼太がクラフトビールに目覚めたスタイル。その後はいろいろなスタイルに惹かれてきましたが、「地元産の小麦を活かすならヴァイツェンだ」と気づき、その良さを再発見しました。つくるなら、日本一のヴァイツェンを目指したい——この一本は、その挑戦への第一歩です。
スペック
ビールスタイル ヴァイツェン
アルコール分 5.0％
地元産穀物使用率 14％（小麦・青森県つがる市産）
IBU（苦み指数） 11
原材料名 麦芽（外国製造）、小麦（青森県産）、ホップ、カラギナン
品目 発泡酒（麦芽使用率50％以上）
ブルワリー 津軽醸造 / Tsugaru Brewing
青森県つがる市稲垣町沼崎幾代崎121-4
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