Tribe Called Incognito! / トライブコールドインコグニート

スタイル	IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA
ABV	7.5%
IBU	65.0

3.9★★★☆☆

ニガウマっ！超濃厚本格派DIPA！
今回2度目となる醸造では、前回のレシピからカラー、ホップ量をアップデート。
ペールモルトをベースに7.5%のハイアルに仕上げ、濃いテイストを思わせるヘイズがかったオレンジカラーのボディ。
タンジェリンやパパイヤなど複雑でトロピカルなフレーバーが特徴のMosaicホップを、通常のペレットタイプに加え、エキスを超凝縮させた「インコグニート」さらに「クライオホップ」を贅沢に大量投入することで、熟した果実にかぶりついたような濃厚でジューシー、そして芯のある苦みのパンチを喰らえる一杯です！
これを飲んだあなたはまさにTRIBE CALLED INCOGNITO
(Brewer モルティネスたかゆき)

『TRIBE CALLED INCOGNITO #002』
スタイル:Double IPA
ABV:7.5 IBU:65 SRM:8
2024/04リリース

あなたの代理頭脳には、Eが足りないわ、「D.D.I.E」（ディー）。
栄華を誇るAREA2470の巨大文明は、i-Reen10−9（特区）での人造忽布栽培が生む富によって齎（もたら）されていた。
ホフピンスキに抵抗運動（レジスタンス）を続けるABF（ANONYMOUS BREWHOLIC FAUNDATION）は、代理頭脳を独占没入し、忽布産業従事特化神経無接続人型稼働機「T-800」の反乱誘導に成功、AREA2470は戦火の炎に包まれ、ホフピンスキは妻C-タ（シータ）・Kと生まれたばかりの息子を残し逃亡。
C-タ（シータ）・Kは焼死体で確認されたが、彼らの息子は焼け野原となった戦地で発見されることはなかった。生まれたばかりの赤子がだっ！
T-800は零機原型（プロトタイプ）で１５体しか製造されなかった。
だが、反乱誘導を鎮圧後確認された稼働機はすべてで１４体。
忽布（HOP）が希望（HOPE）へ、いつか変わるものよ。
アノヒトガ・・オシエテクレタ・コノ、コ・・ハ、アナタノ、キボウ。ワタシ・・ノ・・キボウ。

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あなたの代理頭脳には、Eが足りないわ、「D.D.I.E」（ディー）。
栄華を誇るAREA2470の巨大文明は、i-Reen10−9（特区）での人造忽布栽培が生む富によって齎（もたら）されていた。ホフピンスキに抵抗運動（レジスタンス）を続けるABF（ANONYMOUS BREWHOLIC FAUNDATION）は、代理頭脳を独占没入し、忽布産業従事特化神経無接続人型稼働機「T-800」の反乱誘導に成功、AREA2470は戦火の炎に包まれ、ホフピンスキは妻C-タ（シータ）・Kと生まれたばかりの息子を残し逃亡。C-タ（シータ）・Kは焼死体で確認されたが、彼らの息子は焼け野原となった戦地で発見されることはなかった。生まれたばかりの赤子がだっ！
T-800は零機原型（プロトタイプ）で１５体しか製造されなかった。だが、反乱誘導を鎮圧後確認された稼働機はすべてで１４体。忽布（HOP）が希望（HOPE）へ、いつか変わるものよ。アノヒトガ・・オシエテクレタ・コノ、コ・・ハ、アナタノ、キボウ。ワタシ・・ノ・・キボウ。

Tribe Called Incognito
スタイル：DIPA
ABV:8 IBU:83 SRM:14

ビールの醸造というのは何千年前に始まった芸術であるにもかかわらず、最初から試行錯誤と大胆な革新を繰り返しより効率的でおいしい結果を得るために科学的な進歩と結びついてきました。簡単に言えば、「科学が良い、ビールが美味しい」ということです。ディレイラブリューワークスはクライオホップと濃縮ホップのインコグニートという2つの先端ホップ技術を駆使して、個性的なDIPAを完成させました。イケメンな暗いオレンジの色、シルキーなモルト感、モザイクのフルーティーなアロマで、次の一口を我慢するのには抵抗出来ないでしょう。醸造開発の最先端に目覚めた醸造師がもっとわかりやすく説明してくれます
ニガッウマ！！を探求した本格派DIPA。飲みごたえ抜群のハイアルボディにモザイクのクライオホップとインコグニートを採算度外視で使用。松っぽさ、トロピカルなアロマ、フレーバーがノースショア並みのビックウェーブ。1パイントで満足なボリュームなはずなのに思わずおかわりしそうなくらい飲みやすさで仕上げました！
ディレイラブリューワークスでは、"DIPA"という言葉ほどビールファンの心を揺さぶるものはないと思っています。私たちも大好きなのでこの特別なビールを皆にあげたい！このトライブの一人になりたければ、是非スタンドうみねこかECサイトに行ってみてください！すごいビールはこのDIPAに限らず缶とドラフトが沢山待っています！

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Your surrogate brain doesn't have enough E's, D.D.I.E..
The great wealth and prosperity of the civilization established in AREA2470 was due to the cultivation of Replicant Hops in special zone i-Reen10−9.
The ABF, continuing to mobilize the resistance against the tyrant Hofpinski, successfully led the T-800 into rebellion, engulfing AREA 2470 in the flames of war.
Hofpinski flees, leaving behind his wife, C-Ta-K, and their newborn son. His wife’s body was found charred almost past the point of identification, but their son was never found in the burnt-out war zone. Their son, a newborn baby, still wet from the womb!
The T-800 was a chiller-class prototype, and only 15 were built. However, after the rebellion had begun, only 14 were in service.
One day, HOP will turn into HOPE... “THAT MAN HAD...SHOWN M-...ME YOUR...HOPE. M-...MY HOPE.”

Derailleur Brew Works proudly presents A Tribe Called Incognito!
Style: DIPA
ABV: 8 IBU: 83 SRM: 14

The brewing of beer, despite being an art with beginnings thousands of years ago, has from the beginning been an exercise in trial-and-error, bold innovation, and has been wedded to scientific advancement to achieve more efficient and delicious results. Put simply, science good, beer good. Derailleur Brew Works has utilized two developments in hopping, cryo hops and Incognito hop extract, to bring you an IPA with attitude. With a handsome burnt-orange color, a warm blanket of maltiness, and Mosaic’s fruity aroma, you’ll have difficulty resisting that next sip. Returning from the cutting edge of brewing development, our brewmaster puts it in layman’s terms:
Here at Derailleur, we know that there’s no better way to turn a beer fan’s head than the words “Double IPA”; you love them, we love them, so let’s love this one together! You can find our new machine menace on tap and in cans at Stand Umineko, or in 6 packs on our online shop.