Fifteen / フィフティーン

Surly Brewing Co / サーリー ブルーイング

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スタイル	その他エール - Strong Ale / ストロングエール
ABV	10.3%
IBU	-

Surlyはスタイルにとらわれない自由なビールを作るのが大好きです。

Surlyの15周年を記念するこのビールは、ケンタッキー州Heaven Hill蒸留所のPaker's Heritage Heavy Charのバーボン樽で8ヵ月間熟成させたベルジャンストロングエールと、ユタ州High West蒸留所のライウイスキー樽で寝かしたワイルドエールをブレンドしています。

ココア、ミルクチョコレート、プラムのような味わいにささやかな酸味と、樽由来のハチミツやバニラのような風味、そしてベルジャン酵母特有のスパイシーさが複雑に絡み合います。

枠にとらわれない非常にユニークで素晴らしい味わい。

Fifteenはこのようなめでたい日に楽しむのにぴったりです。

原材料：麦芽、ホップ
ホップ：Warrior
スタイル：Blended Barrel-Aged Grand Cru

Surly built its reputation on not necessarily brewing to style. Our 15th anniversary beer embraces that ethos. Fifteen is a Belgian strong ale aged for eight months in Parker’s Heritage Heavy Char Bourbon Barrels, then back-blended with a touch of High West Rye barrel-aged wild ale. Expect cocoa, milk chocolate, and dark fruit notes with a hint of tartness beneath, plus honey and vanilla from the barrel, and a little spice from the Belgian yeast for good measure. Unclassifiable and wholly unique, Fifteen is a true celebration.

HOPS
Warrior

MALT
Pilsner Malt
Munich
Special B
Aromatic Malt
Acidulated Malt
Carafoam
OG

YEAST
Belgian Yeast

IBU
Moderate

ブルワリー

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