After SAUNA Ale vol.02 / アフターサウナエールボリュームツー

スタイル	サワー - Sour / サワー
ABV	4.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

おふろcafeなどの温浴施設を運営する株式会社温泉道場とVertereの共同開発ビール。

■After SAUNA Ale （アフターサウナエール）とは
After SAUNA Aleは、サウナの後に飲みたいクラフトビールシリーズ。サウナの後のいかようにも表現し難い、感覚が鋭敏になった身体と心に訪れる幸福感や陶酔感からインスピレーションを得て創る自由な発想を大切にしたクラフトビールです。温泉道場のビールとサウナが好きなメンバーで構成されたプロジェクトチームが手がけています。

■vol.02のコンセプト
「サウナの後のまっさらな身体と心に、まだ出会ったことのない、新しい色彩を」
サウナは、私たちの身体と心をまっさらにしてくれるものです。今回の味わいは、そんな “純粋無垢な心身の状態”（=真っ白なキャンバス）だからこそ感受できる、”何層にも折り重なった繊細な薫り”（=新しい色彩）を全面に感じられるテイストに仕上げたいと考えました。この想いを基に、VERTEREの醸造長・辻野木影氏と共にレシピ開発を進めました。

■vol.02の味わい
ジンを彷彿とさせるような複雑に重なる心地よいボタニカルの香りをベースに、和製グレープフルーツとも呼ばれる「晩柑」を使用したサワーエール。着想元はフィンランドのサウナ後の定番カクテル「ロンケロ」。サウナの本場で長く愛されている”風味”をビールというアウトプットで表現したいと考えました。サウナと共に歩んできたロンケロが持つ ”確かな伝統や親しみ” を尊重しつつ、クラフトビールという異文化がクロスオーバーすることで生まれる、出会ったことのない新鮮な味わい。サウナ後に飲んで本当に心地よく、親しみやすい一杯です。

■ラベルデザイン
サウナ後のビールが体を巡る体験をもとに、ビールを飲んだ時に沸き起こる体温の移り変わりを表現しています。デザインはvol.01に引き続き、プロジェクトチームのメンバーでもある温泉道場のクリエイティブディレクター武藤崇之が手がけました。

After SAUNA Ale vol.01
https://my-beers.com/beers/3486

ブルワリー