富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

日本
所在地山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1
醸造開始1998年

霊峰富士の北麓、標高1000mに位置する深く静かな森の醸造所(ブルワリー)で、富士桜高原麦酒は1997年に誕生しました。

以来、私たちブルワリーはドイツ仕込みの醸造技術をベースに、厳選された材料と富士山麓の良質な軟水から“至高のビール”を醸造し続けてきました。

自然なカーボネーションゆえの絹のようにやわらかく細かい泡立ち。最高級の麦芽・ホップ・酵母に由来するときにはフルーティーな、ときにはスモーキーな、新鮮で奥ゆきある香りと味わい。

そうした、私たちが考える“至高”のスタンダードは、妥協を許さない醸造士たちのDNAを通して形になり、
現在は国内外を問わず数多くのビール審査会でも高い評価をいただくようになりました。

富士山麓の豊かな自然に対する感謝、新たなビアスタイルへのあくなき探求心、時を経ても失われない伝統への深い敬意――。

「飲む人の笑顔が見たい」というシンプルな出発点から受け継がれてきたそれらのDNAで、私たちはこれからも“富士山からのおくりもの”を森と高原のブルワリーでつくり続けていきます。

※ホームページより

直営のビアバー

【閉店】BeerBar富士桜Roppongi
六本木

FUJI GATEWAY / フジ ゲートウェイ (旧 シルバンズ)
富士急ハイランド

最近のレビュー

めーたん
クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

3.9★★★☆☆
3年以上前

こっくりとしたゆず感。優しい味。

ヘイジーゆずならもう少しヘイジー感あってもいいかもなと思いました。

Yuzu Hazy Weizen / ゆずヘイジーヴァイツェン
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

めーたん
クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

3.8★★★☆☆
3年以上前

フルーティーなんだけど、苦味が強め。
甘い夢は簡単に見ても、現実そんなに甘くはないよってことかな。

ふー!

希望
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

めーたん
クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

4.0★★★★☆
3年以上前

ラガーのように飲みやすいんだけど、やや引っかかるヘイジー感。
富士桜を見る目が変わった今夜です。

HAZY LAGAR / ヘイジーラガー
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

めーたん
クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

4.0★★★★☆
3年以上前

もったりとした甘みと、追いかけるほのかな苦味。
富士桜のヴァイツェン美味しいね!

起死回生 / Kishikaisei
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

めーたん
クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

4.0★★★★☆
3年以上前

めっちゃドライなメロン系の味する。
香りはパイナップル系のトロピカルー!

雲外蒼天 / Ekuanot
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

めーたん
クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

4.3★★★★☆
3年以上前

ドライなホッピージューシー(゚∀゚)
真夏日にぴったりのビールだぜ!さいこう!

富士桜さんのタップテイクオーバー。計32タップ!

小麦とホップの誘惑 / Wheat and Hops Temptation
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

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