戸田塩ライトラガー / HEDA-SHIO LIGHT LAGER
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER| スタイル | ラガー - Lager / ラガー |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 30.0 |
このビールは「海と日本プロジェクト」の一環「やまなし海ゴミZEROプロジェクト」とのコラボレーションビールです。
「山梨で海？」と「？？？」と思う方も多いかもしれませんが、プラスチックごみなどは海に流れ出す前に川でも起きている」ということが指摘されており、山梨県の河川は富士川などを経由して海につながっています。
戸田塩ライトラガーに使用している「戸田塩（へだしお）」は駿河湾沖の水深20メートルから海水を採取して、その海水を薪で炊き上げてつくる伝統製法を用いて作るミネラル分たっぷりの塩です。実は数々の賞を受賞している塩で、その塩をほのかに感じられる飲みやすいラガービールに仕上げました。
ブルワリー 富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1
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