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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

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すっパッション Sour IPA
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Tropic Sky Pale Ale / トロピックスカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

POPY / ポピー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

最近のレビュー

デカプリ子

4.2★★★★☆
1年以上前

ホップしっかり感じる、モルトもバランスよく。うましなホッピーラガー。

True Blue Aussie Lager / トゥルーブルーオージーラガー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

カタパルトスープレックス

4.2★★★★☆
1年以上前

Y.MARKET BREWING（愛知県名古屋市）の『ギガ盛りTropic Haze』。『メガ盛りTropic Haze』より更に多くの種類のいろんなホップでメガからギガにバージョンアップなHazy IPA。メガと同様、名前から想像できない飲みやすさ。フルーティ。

ギガ盛りTropic Haze / ギガ盛りトロピックヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

カタパルトスープレックス

4.0★★★★☆
1年以上前

Y.MARKET BREWING（愛知県名古屋市）の『メガ盛りTropic Haze』。いろんなホップがメガ盛りなHazy WIPA。名前から想像できない飲みやすさ。フルーティ。

メガ盛りTropic Haze / トロピックヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

N37103
TWO KINGS / トゥーキングス

4.4★★★★☆
1年以上前

飲むと味わいや苦味の部分にお茶が見え隠れ
摂取日：2023/9/13

付知茶IPA / TSUKECHI GREEN TEA HAZY IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

カタパルトスープレックス

4.0★★★★☆
2年弱前

ガンダムが好きなら絶対に抗えないナイスなネーミング。フルアーマーなルプリン・ネクター。

でも、ルプリン・ネクターの方がキリッとした苦味は強い気がする。デンドリビウムはむしろシトラス系のフルーティーささえ感じる。

Lupulin Nectar Dendrobium / ルプリンネクター デンドロビウム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

カタパルトスープレックス

4.2★★★★☆
2年弱前

ワイマーケット・ブルーイング（愛知県名古屋市）の定番DIPA。苦味がキリっとしてて美味しい。カンの色もデザインもホップだしね。ホップ感がとてもある。

でも、ぜんぜんネクターではない！ホップネクターってことか？

Luplin Nectar / ルプリンネクター
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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