Over Drive Pale Ale / オーバードライブペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング| スタイル | ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 16.8 |
音に効果を与えるエフェクターをテーマに、歪みが特徴的な「Over Drive」のペールエールバージョン。
淡く濁ったゴールドカラーに、グレープフルーツやオレンジの柑橘アロマを主体に、ほのかにパイナップルのようなトロピカルなニュアンスが重なります。口当たりは軽やかで、苦味はやさしくクリーン。余韻にはモルト由来のほのかな甘みが心地よく残り、全体をバランスよくまとめています。
IPAに比べて穏やかな設計で、“歪み”の中のやさしさを表現した一杯。
〇醸造のきっかけ
音に効果を与えるエフェクターをテーマに、ビールでその個性を表現するシリーズとしてスタート。本作は、歪みの中に深みとやさしさを兼ね備えた「Over Drive」にフォーカスし、そのニュアンスをペールエールとして表現しました。
〇醸造のポイント
IPAと共通レシピを基にしつつ、モルト量とホップ量を抑え、投入タイミングを調整。IBUやアルコールを低めに設計し、クリーンでやさしい苦味とバランスの良さを引き出した。
〇楽しんでほしいシーン
ギターでオーバードライブを効かせた音を掻き鳴らしながら、あるいはハードロックから穏やかな楽曲まで、その歪みの効いたサウンドとともに楽しんでほしい一杯。音と味わいの重なりを感じながら、ゆったりと過ごす時間に。
同じコンセプトのOver Drive IPAとの飲み比べもおすすめです。
～BEER SPEC～
スタイル
American Pale Ale
ホップ
US Simcoe, US Centennial, US Mosaic, US Citra, US Ekuanot Cryo, US Mosaic Cryo
IBU
18.95
ABV
5.5％
最新のレビュー
ブルワリー Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
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