Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
最近のレビュー
kazzurri.
よつめや
【2023.08.06】
海坊主飲んだあとは、ちょいと重めのWIPAですわ。京都miyama164で出会ったワイマーケットの方、コレを閲覧してないと思いますが…また名古屋行きまっせ～！
Lupulin Nectar Dendrobium / ルプリンネクター デンドロビウム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
ベルガモット
冷蔵庫から出したては、ぐびっと飲める飲みやすさ。少し室温に置くと、本来の味と香りが立ってとても美味しい
Crystal GEM / クリスタルジェム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
ルプリンネクターとルプリンネクターデンドロビウムの飲み比べ。柑橘パッションフルーツ、ジューシーでしっかりにごってフルボディ。デンドロビウムよりは気持ち軽い、けど濁りはこっちの方があって後味余韻残る感じあります。なんにせよ本家ルプリンネクターもうまし。
Luplin Nectar / ルプリンネクター
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
グレフルオレンジ柑橘マンゴーパッションフルーツ、ジューシーで柑橘トロピカルなホップがグワっときて、苦味もそこそこあり、甘くはなくフルボディだけどわりとあとあじキレめ。 本家ルプリンネクターより柑橘み強くて甘くなくキレめ、のみごたえもデンドロビウムのほうがある。とてもレベル高いうましヘイジー。
Lupulin Nectar Dendrobium / ルプリンネクター デンドロビウム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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