Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
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最近のレビュー
ys
しっかりとした甘さと苦味、そしてホップのパインや柑橘、ダンクなアロマとフレーバーがきいていてハイアルなのにまったく飲みにくさがない！ 新鮮なホップのジューシーさと甘さ、しっかりとした苦味がたまりません！
超IPA / Super IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
クラフトビール好きニキ∞
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物凄くヒノキ。ちょい苦手
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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
ys
めちゃくちゃクリーンなペールエール。トロピカルなんだけど、ドラゴンフルーツのような南国フルーツでも少し独特なアロマ。フレーバーはほのかにイチゴっぽさもあって、クリーンでごくごく系なんだけど複雑さもあって唯一無二なのもいい。
積年のリワカ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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