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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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35

国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

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栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Aroma Burst IPA / アロマバーストIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

Treasure Hunt IPA / トレジャーハントIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

最近のレビュー

kazzurri.
Beer O’clock / ビアオクロック

4.5★★★★☆
2年以上前

【2023.08.27】
ABV7.5%なのに、ネクターと言ってるのに、全くベタベタしてません…意外とサッパリして飲みやすいっ⤴

Luplin Nectar / ルプリンネクター
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

カタパルトスープレックス
ことより酒店

4.0★★★★☆
2年以上前

ワイマーケット・ブルーイング（愛知県名古屋市）の王道なケルシュ。夏にスッキリサッパリ。まさに、ゴクゴクな感じ。

極ごくケルシュ / GKGK Kolsch
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

kazzurri.
よつめや

4.5★★★★☆
3年弱前

【2023.08.06】
海坊主飲んだあとは、ちょいと重めのWIPAですわ。京都miyama164で出会ったワイマーケットの方、コレを閲覧してないと思いますが…また名古屋行きまっせ～！

Lupulin Nectar Dendrobium / ルプリンネクター デンドロビウム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

ベルガモット

4.6★★★★☆
3年弱前

冷蔵庫から出したては、ぐびっと飲める飲みやすさ。少し室温に置くと、本来の味と香りが立ってとても美味しい

Crystal GEM / クリスタルジェム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen

4.3★★★★☆
3年弱前

ルプリンネクターとルプリンネクターデンドロビウムの飲み比べ。柑橘パッションフルーツ、ジューシーでしっかりにごってフルボディ。デンドロビウムよりは気持ち軽い、けど濁りはこっちの方があって後味余韻残る感じあります。なんにせよ本家ルプリンネクターもうまし。

Luplin Nectar / ルプリンネクター
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子

4.4★★★★☆
3年弱前

グレフルオレンジ柑橘マンゴーパッションフルーツ、ジューシーで柑橘トロピカルなホップがグワっときて、苦味もそこそこあり、甘くはなくフルボディだけどわりとあとあじキレめ。 本家ルプリンネクターより柑橘み強くて甘くなくキレめ、のみごたえもデンドロビウムのほうがある。とてもレベル高いうましヘイジー。

Lupulin Nectar Dendrobium / ルプリンネクター デンドロビウム
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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