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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

国	日本
所在地	愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始	2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

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上小田井

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最近のレビュー

デカプリ子

4.2★★★★☆

約3年前

ハーバルウッディが爽快にきて、どちらかというとトロピカルなホップ感、モルトもそこそこいる、液温上がるとたしかにオーク感も。5.5%だけどのみごたえはある程度ある。あとあじはクリーンにドライです。この多層に複雑なのはホップ？ラガー以外のスタイルでも飲んでみたいホップ。
最初けやきで飲んだときここまで考えずゴクゴク飲んじゃってました笑