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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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27

国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

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名古屋 / 国際センター

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岐阜

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栄 / 久屋大通

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上小田井

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最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
2年以上前

ライトでクリーン。優しいカラメルの風味

純生アルト / Pure Draft Dusseldorf Altbier
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.2★★★★☆
2年以上前

ローストモルトとホップの風味を強く感じる。ワイマーケットらしい力強いやつ

真夜中のホップ園 / Midnight Hop Garden
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
ANT 'N BEE / アントンビー

4.3★★★★☆
2年以上前

柑橘トロピカルとてもホッピーなIPA。ボディはライトめではあるけど軽すぎずほどよい。ワイマのクリアなうましIPA。

Hop Seduction + / ホップセダクションプラス
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
craftbeer Gau's / ガウズ

3.9★★★☆☆
2年以上前

こんなごっつり柚子だったっけかな

Yellow Sky Pale Ale / イエロースカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
UNDER GROUND 赤羽 / アンダーグラウンド

4.1★★★★☆
2年以上前

ミディアムボデーでフローラル！

Age of Discovery / エイジオブディスカバリー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

kickbase

4.0★★★★☆
2年以上前

ラベルデザインが秀逸で、本当に弾けるような力強い柚子の香りがしょっぱなから襲ってくる。

非常に美味しいのだけれど、何杯も飲むには不向きかなと言う印象。

夏の一杯目にはとてもいいんじゃないかな。

Yellow Sky Pale Ale / イエロースカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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