Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
直営のビアバー
CRAFTBEER KEG NAGOYA / ケグナゴヤ
久屋大通 / 栄
ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター
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岐阜
ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通
ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井
このブルワリーのビール
Cola Squash! / コーラスカッシュ！
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
肝臓破りの赤 / Liver Destroyer RED
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
紅組 / Team Red
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
New Old / ニューオールド
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Pastel Sky Pale Ale / パステルスカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Ceylon Tea Coupling / セイロンティーカップリング
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
最近のレビュー
デカプリ子
ISETAN CRAFT BEER BAR / 伊勢丹クラフトビアバー
久しぶりのルプリンネクター。ストロベリートロピカル、ボディもしっかりめで口当たりスムース、スッキリめなニゴリ。
普通のルプネクとホップが異なり、フランスのバーブルージュなどを使ってるとのこと。
うましですな。
ルプリンネクター - 綾織 - / LUPULIN NECTAR - ayaori -
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
ISETAN CRAFT BEER BAR / 伊勢丹クラフトビアバー
メロン柑橘トロピカル、ホップ感とモルトみと苦味のバランスが良き。ミディアムボディかつクリアで飲みやすい。バランスよきアメリカンIPA。
余談ですが265ml で 464円 (税抜) 、伊勢丹さんゴイスー。
Hysteric IPA / ヒステリック IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
ピボ
IBREW GINZA / アイブリュー 銀座1丁目店
仕事終わりに飲んで欲しい。だって！？
休日に飲んでも美味しいぞ！
Nightfall WIPA (夕暮れWIPA) / ナイトフォール ダブルIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
muraya
しっかり柚子、それでいてあまりしつこくないから飽きにくい味。柚子系はどうしても柚子丸出しな感じになるのでサッパリしたい時の最初の一杯や日本料理と合わせると楽しめるかも。おいしい
Yellow Sky Pale Ale / イエロースカイペールエール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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