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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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国日本
所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
醸造開始2014年

名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。

Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。

直営のビアバー

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久屋大通 / 栄

ワイマーケットブルーイングキッチン / Y market brewing kitchen
名古屋 / 国際センター

エール エール ギフ / YELL!ALE!!GIFU
岐阜

ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄 / 久屋大通

ワイマーケットブルーイング 名古屋西タップルーム / Y Market Brewing
上小田井

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最近のレビュー

デカプリ子
クラフトマン / CRAFTSMAN

4.2★★★★☆
5年弱前

りんごパインピーチなトロピカルさ、フローラルでドライめ。飲みやすいフルーティなIPA。

Crossover IPA / クロスオーバーIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子
【閉業】ANT 'N BEE / アントンビー

4.1★★★★☆
5年弱前

熟マンゴー黄桃核果実トロピカル、ドにごりスムースジューシーもったりしっかりボディ。ホップメガ盛りがっつりヘイジーなやつです。

メガ盛りTropic Haze / トロピックヘイズ
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子

4.0★★★★☆
5年弱前

なめらかなセゾン。山椒のスパイシーさも。

山椒Wheat Saison / 山椒ウィートセゾン
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
アボットチョイス 六本木店 / Abbot's Choice

4.1★★★★☆
5年弱前

ゴリゴリなアロマホップ。でボディもそこそこ

Golden Combi 2 / ゴールデンコンビ２
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

デカプリ子

4.2★★★★☆
5年弱前

エステル感しっかり、柑橘み、そこそこのみごたえありつつもスッキリ。これが国産ホップでつくれるとは。うましなファームハウス。

INABU HOP FARMHOUSE ALE / 稲武 ホップ ファームハウス エール
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

めーたん

4.2★★★★☆
5年弱前

ライチ、パイナップルのトロピカル〜！
なんだけど、結構ガツンとアルコール感あるね。久しぶりに7%超の飲んだよ。
酔いたい気分。

SUNDAY SUNDAE / サンデーサンデー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング

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