Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
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最近のレビュー
デカプリ子
しっかりボディで、シトラの柑橘感がいい感じのペールエール。
キ・ソペ シトラシングル / American Pale Ale Citra Single
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
スッキリフルーティで苦味もクリアでしっかり、とても飲みやすい。バランスよくうまし。お店のタップで2D Simcoeのんだあとだったが缶の4Dも甲乙つけがたいうまさ。
4D Simcoe / フォーディーシムコー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
スッキリクリアでドリンカブル。香りも良き。ラベルもカッコいい。
Try & Grew / トライ＆グルー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
デカプリ子
ピングレ以外のなにものでもない！グレープフルーツの苦味なのか？！万人が飲めそうなフルーツビア。ラベルのピンクグレープフルーツカラーの発色もグッド。
ピングレ フルフル / Pink GrapeFru Ful
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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