Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6 |
| 醸造開始 | 2014年 |
名古屋駅前の柳橋で昭和10年から続く酒屋岡田屋の3代目、株式会社おかだや代表山本康弘氏が2014年1月に開業。開業前の視察で長野県木曽路ビールを訪れた際に現在のヘッドブルワーの加地真人氏と出会い、合流。2018年に名古屋市西区に新たな工場を開設。
Y.MARKET BREWINGの名前の由来は、代表山本氏ゆかりの柳橋中央卸売市場の柳橋のY、市場のMARKETをとっている。
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最近のレビュー
めーたん
香りと飲み口は爽やかな金柑味なんだけど、口にごっくんする瞬間の苦味！
まさに、クラフトビールのジェットコースターやー！
金柑共鳴 / Kumquat IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
めーたん
これは飲みやすいですねぇ〜( ´ ▽ ` )
どりんかぶるで1杯目にぴったり！
缶でも美味しいってすごいことなんだなって最近しみじみ思うよ。
Pilsner / ピルスナー
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
めーたん
やっぱり瓜ぽいかな。
かすかなるライチ感もありつつ、瓜感。
キュウイって瓜科だっけ？
私がちょっと苦手なだけなんだと思います。
空飛ぶキウイ Flying Kiwi
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
めーたん
爽やかでやや苦味もある、みんな大好きIPA！普段使い専用。
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Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
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