Stone Brewing /ストーンブリューイング

米国
所在地CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
醸造開始1996年

サンディエゴに拠点を構えるStone Brewing。1996年にビール愛好家/ホームブリュワーのSteve Wagnerとビールマニア/ロックンロールなカリスマ企業家のGreg Kochが2人で創業した。溢れんばかりの情熱を、そして情熱だけをもって始められた小さなブリュワリーは、今やアメリカで10番目に大きなクラフトブリュワリー(2015年実績)にまで成長。これまでにInc.誌の“500 | 5000 Fastest Growing Private Companies(最も急成長している私企業500社/5,000社)”に11度ランクインし、BeerAdvocate誌の“All-time Top Brewery on Planet Earth(地球上で最高のブリュワリー)”に2度選ばれた。

“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”という姿勢のStone。強烈な苦みを持つビール、攻撃的な程のモルトボディーを持つビールなど、決して万人に受け入れられるとは言えない作品を生み出してきた。このポリシーは音楽に影響を受けたとGreg Kochは語る。“ある音楽雑誌の表紙にMetallica(1981年から活動するヘヴィメタルバンド)が載っていて、次のようなキャッチコピーが書かれていたんだ。「MetallicaがNo.1に上りつめたのではない。No.1がMetallicaのほうへやってきたのだ」とね。このフレーズにとてつもない衝撃を受けたのさ。”決して妥協せず、自らの音楽性を貫くかのようなアグレッシブなビールを造り続けた結果、「Stoneの飲みたいビール」に熱狂的なファンがやってくるようになったのである。

このブルワリーのビール

最近のレビュー

ふみふみさん
アンテナアメリカ 品川店 / Antenna America Shinagawa

3.0★★★☆☆
2年以上前

Stone Hazy IPA / ストーンヘイジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

すーも
BEER OLYN / ビア オリン

4.4★★★★☆
2年以上前

HazyというよりWestCoastより!

Enjoy By 10.31.22 Hazy IPA / エンジョイ バイ 10.31.22 ヘイジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

クラフトビール好きニキ∞
【移転】hangout / ハングアウト

4.0★★★★☆
約3年前

過去飲み

Enjoy by 01.01.21 IPA / エンジョイバイ
Stone Brewing /ストーンブリューイング

Big_O

4.0★★★★☆
約3年前

ガツンとこれでもかという苦味のパンチが効いた1杯。
強烈なコクとパンチが心地よい1杯

Arrogant Bastard Ale / アロガントバスタードエール
Stone Brewing /ストーンブリューイング

デカプリ子

4.1★★★★☆
約3年前

しっかりタンジェリンのオレンジ感、柑橘の皮っぽい苦味とホップの苦味、しっかりパイニー、にごりはそこまででもなく。ボディはミディアム。ストーンのオレンジーなやつって感じです。

Tangerine Express Hazy IPA / タンジェリンエクスプレス
Stone Brewing /ストーンブリューイング

タニ

4.2★★★★☆
約3年前

ENJOY BY 04.20.22 HAZY IPA / エンジョイバイ ヘイジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング

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