
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
国 | 米国 |
所在地 | ミネソタ州・ミネアポリス |
ブリュワリーを始めた理由はシンプル、良いビールが大好きだから。そしてCooperative(協同組合)にしたのは、人々が集まると驚くべき素晴らしいことが起こると信じているから。様々なストーリーを語り合い、新しいアイディアを出し合う—そうすることで世界が少しずつ違って見えてくると信じているブリュワリー。
彼らの目標は、全ての人々の心に通じるものをつくることを可能にする、ブリュワーとコミュニティとの自然な繋がり。永遠に続くコミュニティと良品質のビールをつくりあげている。
Fair State Brewing Cooperativeのビールはドイツのドリンキングスタイルに深い敬意を払った、Session-Styleのビールを基本としている。彼の考える”Session-Style”とは、深みがありしっかりとしたRussian Imperial Stoutなどのビールと比べると、一度に多くの量が軽く飲めるビール、というもの。ビールを飲みながらも食事が楽しめたり、トレッキングなどのアクティビティも楽しむ余裕を持つことが出来る、丁度いいアルコール度数のビール造りを心がけているブリュワリーである。
このブルワリーのビール

FLAVOR POP TECHNOLOGY / フレイバーポップテクノロジー
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング

Coop Can Phone / カンフォーン
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング

Soft Pants / ソフトパンツ
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング

Heckin' Chonker / ヘッケンチョンカー
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング

VIENNA LAGER / ビエナラガー
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング

Purple Tooth / パープルトゥース
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
こちらのブルワリーもおすすめ

TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
滋賀県近江八幡市大杉町27番地

道頓堀麦酒 / DOTONBORI BEER
大阪府大阪市中央区道頓堀1-9-19 大阪松竹座地下2階

Crooked Stave Brewery / クルケッド ステイブ
CO,Denver / コロラド州,デンバー

Burke-Gilman Brewing / バークギルマンブルーイング
ワシントン州シアトル / Seattle, WA

Hop Nation Brewing Co / ホップネイションブリューイング
VIC,Footscray / ヴィクトリア州,フッツクレー

Deep Fried Beers / ディープ フライド ビア

IN THA DOOR BREWING / インザドアブルーイング
兵庫県神戸市中央区波止場町4-5 中突堤中央ビル1F

Civil Society Brewing / シビルソサエティブリューイング
FL,Jupiter / フロリダ州,ジュピター

城山ブルワリー / Shiroyama Brewery
鹿児島県鹿児島市新照院町41-1

Jester King Brewery / ジェスター キング ブルワリー
TX,Austin / テキサス州,オースティン
他のブルワリーを見る

Firestone Walker Brewing / ファイアストーン ウォーカー ブリューイング
カリフォルニア州・パソロブレス

Denver Beer / デンバービール
CO,Denver / コロラド州,デンバー

遠野麦酒 (ズモナビール / ZUMONA)
岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7