Partying Past Burning Bridges / パーティイング パスト バーニング ブリッジズ
Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.6% |
| IBU | - |
アロマティックホップをディップホップ製法（注）で使っているため、クラシックなIPAにはない、濃厚なモルトのアロマとホップフレーバーが抽出されている。花や柑橘のキャラクターをはっきりと感じ、一方ドライホップで生じることが多い、玉ねぎのような刺激の強い香りは最小限に抑えられている。しっかりとした苦み、バランスのよいモルト、アロマティックなホップフレーバーでビールのおいしさを再確認させてくれる一杯。クラフトビール業界でカリスマ的な人気を誇る3 Floydsとのコラボレーションビールであり、日本で誕生した醸造テクニックをアメリカクラフトビールのスーパースター達が使用するという意欲的作品。
注）日本で開発された新しいドライホップの手法。煮沸が終わって麦汁を冷ました後、発酵させる時点（発酵初期）でホップを添加する。冷えたところでホップを添加するため、香気成分の揮発が少なく、過度な苦みも抑えた上で、ホップの香りをふんだんに付与できる。
最新のレビュー
ブルワリー Fair State Brewing Cooperative / フェアステイト ブリューイング
ミネソタ州・ミネアポリス
このブルワリーの他のビール
関連するビール
勝利 - TRIUMPH - / トライアンフ
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
CIN CIN Coffee Stout / チンチンコーヒースタウト
CIN CIN 山中湖 BREWERY / チンチンブルワリー
NOVA Kombucha Mango Chili / ノバ コンブチャ マンゴーチリ
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
Mango Chili Gose / マンゴー チリ ゴーゼ
CoolHead Brew / クールヘッド ブリュー
DAY WAVE / デイ ウェーブ
PIRONO / ピロノ
Pole Position / ポールポジション
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Dominica Cacao Prototype14 / ドミニカカカオプロトタイプ14
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
満ち欠ける世界 / The world is like the phases of the moon
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
HOT CHILI IPA / ホットチリIPA
Great Dane Brewing / グレート デーン ブリューイング(仙台)
PIE FALL / パイ フォール
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
おすすめのビール
3A Lager / 3Aラガー
KOBO Brewery / コボブルワリー
Yuzu Premiant Pilsner / ゆずプレミアントピルスナー
KOBO Brewery / コボブルワリー
はかまエール
城端麦酒 / JOHANA BEER
R2-まさるIPA
城端麦酒 / JOHANA BEER
Mosaic Double IPA / モザイクダブルIPA
Belching Beaver Brewery / ベルチングビーバー ブリュワリー
Ebbegarden / エベガーデン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
SPICE BOX / スパイスボックス
Repubrew / リパブリュー
チョコレート・ヴァイツェン / Chocolate Weizen
COEDO BREWERY / コエドブルワリー
UFO (Unidentified Fermented Object)
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Sansho Kumquat Ale - SUNMAI Ver. / 山椒カムクワットエール
SUNMAI / サンマイ