Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

米国
所在地CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
醸造開始2012年

創業者であるダグラス・コンスタンティナーとトラビス・スミスは、カリフォルニア州オレンジ郡にある樽熟成ビールに特化したブリュワリーThe Brueryの仕事仲間として出会いました。連夜ビールを飲みながら醸造哲学を語り合ううち、共同でブリュワリーを立ち上げ、ビールに対する飽くなき探求心を形にすることを約束しました。
ブリュワリー名のSociete(ソサエティ)には、ビールが人種や階級、宗教、信念、性別、年齢を超えて 人と人とを繋ぐ大きな社会的役割を果たしていることへの敬意が込められています。
2012年、クラフトブリュワリーがひしめき合うサンディエゴで醸造を開始。1,500平方メートルの敷地内にあるテイスティングルームでは独創的なビールが生み出される2400Lの醸造設備や熟成スペースをガラス越しに見ることができます。
ラインナップにホッピーなOut West、ベルジャンスタイルのOld World、黒系のStygian、そしてワイン樽 熟成のFeral。World Beer Cupを始めとした権威ある賞の受賞歴が華々しいのはもちろんのこと、クラフトビールの聖地サンディエゴでもビールファンなら必ず立ち寄る評価の高い実力派のブリュワリーです。

最近のレビュー

デカプリ子
アンテナアメリカ 横浜店 / Antenna America

4.3★★★★☆
1年以上前

グレフルオレンジ柑橘濃厚な柑橘ホップ感、ボディほどよく、クリーン。うましなウエストコーススタイル。

Grail Seeker / グレイル シーカー
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

kow-z

4.5★★★★☆
2年弱前

Fantastic / ファンタスティック
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

デカプリ子
風乗りメリー

4.2★★★★☆
約2年前

柑橘フルーティしっかりパイニー。ボディほどよくクリアなウエストコーストIPA。

Societe Stone collaboration IPA#2 / ストーン コラボレーション IPA#2
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

N37103
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.5★★★★☆
約2年前

甘い香りと爽やかで清々しいWCIPA
後に残る苦味でStoneの存在を思い出すくらい
摂取日:2022/11/25

Societe Stone collaboration IPA#2 / ストーン コラボレーション IPA#2
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

すーも
【閉業】ワールドキッチン ハイジア 高田馬場店

4.5★★★★☆
2年以上前

お店の人おすすめのヘイジービール

ヘイジー特有の甘さが控えめ。香りが豊かかつ苦味もしっかりで良いビールでした!

Bulbous Flowers / バルバス フラワーズ
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

aqeuefem

4.0★★★★☆
2年以上前

パイナップルの風味はありつつ爽やかな苦味でごくごく飲めるIPA
ハズレなしの味わいでした。

The Pupil / ザピューピル
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

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