Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

米国
所在地CA,San Diego / カリフォルニア州,サンディエゴ
醸造開始2012年

創業者であるダグラス・コンスタンティナーとトラビス・スミスは、カリフォルニア州オレンジ郡にある樽熟成ビールに特化したブリュワリーThe Brueryの仕事仲間として出会いました。連夜ビールを飲みながら醸造哲学を語り合ううち、共同でブリュワリーを立ち上げ、ビールに対する飽くなき探求心を形にすることを約束しました。
ブリュワリー名のSociete(ソサエティ)には、ビールが人種や階級、宗教、信念、性別、年齢を超えて 人と人とを繋ぐ大きな社会的役割を果たしていることへの敬意が込められています。
2012年、クラフトブリュワリーがひしめき合うサンディエゴで醸造を開始。1,500平方メートルの敷地内にあるテイスティングルームでは独創的なビールが生み出される2400Lの醸造設備や熟成スペースをガラス越しに見ることができます。
ラインナップにホッピーなOut West、ベルジャンスタイルのOld World、黒系のStygian、そしてワイン樽 熟成のFeral。World Beer Cupを始めとした権威ある賞の受賞歴が華々しいのはもちろんのこと、クラフトビールの聖地サンディエゴでもビールファンなら必ず立ち寄る評価の高い実力派のブリュワリーです。

最近のレビュー

やまもと

4.0★★★★☆
2年弱前

美味しい!

The Coachman / ザコーチマン
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

デカプリ子

4.3★★★★☆
約2年前

しっかりロースティで甘さない、ライトでとてもドライ、でもものたりなさはまったくない。うまし。

The Pugilist / ザ ピュージリスト
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

デカプリ子
アンテナアメリカ 横浜店 / Antenna America

4.3★★★★☆
約2年前

グレフルオレンジ柑橘濃厚な柑橘ホップ感、ボディほどよく、クリーン。うましなウエストコーススタイル。

Grail Seeker / グレイル シーカー
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

kow-z

4.5★★★★☆
約2年前

Fantastic / ファンタスティック
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

デカプリ子
風乗りメリー

4.2★★★★☆
2年以上前

柑橘フルーティしっかりパイニー。ボディほどよくクリアなウエストコーストIPA。

Societe Stone collaboration IPA#2 / ストーン コラボレーション IPA#2
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

N37103
アンテナアメリカ 東京店 / Antenna America

4.5★★★★☆
2年以上前

甘い香りと爽やかで清々しいWCIPA
後に残る苦味でStoneの存在を思い出すくらい
摂取日:2022/11/25

Societe Stone collaboration IPA#2 / ストーン コラボレーション IPA#2
Societe Brewing Company / ソサエティブリューイング

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