DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング

お気に入りのブルワリーに登録

1

国	米国
所在地	カリフォルニア州サンレアンドロ
醸造開始	1989年

80年代よりベイエリアのコミュニティ育成に尽力してきたホームテイスト
その時代
Drake’s Brewingはサンフランシスコ ベイエリアのクラフトビール史に大きく関わるブルワリーであり、現在このエリアで最も古い独立したブルワリーであると言えます。co-ownerのJohn Martin（ジョン・マーティン）は、1985年にTriple Rock Brewpubを設立。そして、そのTriple Rock Brewpubのヘッドブルワーが1989年にDrake’s Breweryを立ち上げました。それはマイクロビールと呼ばれていた、誰もクラフトビールとは何か知らない時代でした。
地域再建とコミュニティの創造
Drake’sの本拠地であるイーストベイと呼ばれるオークランドエリアは再建が厳しくなった工業地帯です。Drake’sは、この地域再生のために大きく活躍してきました。醸造所は、自動車メーカーDodge社の古い工場を活用。そして彼らのタップルーム＆レストランDealership TaproomとThe Barnは元々Dodge社の自動車販売店（dealership）でした。彼らはその跡地を保護し、元々あった資材を活用することに最善を尽くしました。どちらの店舗も地元の食材を使い、アウトドアのシートスペースやオープンテラスがあり、家族や地元の人々が集まる場所となりました。コミュニティを創り大切にしていくことは、Drake’sのフィロソフィーの要であり、成功の大きな理由であり、イーストベイの”ホームブルワリー”と見なされている理由でもあります。

Drake’s Breweryの特徴

Drake’sは何度も飲むことができる高品質のビールを人々は求めていると信じ、バランスの取れたドリンカブルなビールを醸造することから始まりました。そして30年以上の歴史の中で、ピルスナーからバーレーワイン、バレルエイジドサワーまで数々の種類へと実験・醸造を重ね、あらゆるメダルを獲得して来ました。フラグシップの”レギュラービール”と言えるビールは今もベストセラーとなっています。彼らのIPAは、GABFで2002年に金賞受賞、2004年に造られたDenogginizerに関してはアメリカで最初の有名なダブルIPAの1つとなり、ベイエリアのレジェンドであると共に今も尚変わらず人気があります。ご希望の通り、ヘイジービールも造っています！

こちらのブルワリーもおすすめ

Sante Adairius Rustic Ales (SARA) / サンテ アデイリアス
CA,Capitola / カリフォルニア州,キャピトーラ

KURASHIKI BREWING COMPANY / 倉敷ブルーイング
岡山県都窪郡早島町前潟 528-1 Hue早島内

NAKAFURANO BREWERY / ナカフラノ ブルワリー
北海道空知郡中富良野町北町9-2　

Rockaway Brewing Co. / ロッカウェイ ブリューイング
NY,Queens / ニューヨーク州,クイーンズ

BATCH BREWING CO / バッチブルーイング
ニューサウスウェールズマリックビル

杉能舎麦酒 / Suginoya Beer（浜地酒造）
福岡県福岡市西区元岡1442

Mt. Fuji Brewing / マウントフジブリューイング
静岡県富士宮市大宮町４−５

EDGE BREWING PROJECT / エッジブリューイングプロジェクト
メルボルン

Roto Brewery 麺や天空 / ロトブルワリー
神奈川県横浜市港南区上大岡東２丁目４２

一宮ブルワリー / 138 ICHINOMIYA BREWERY
愛知県一宮市本町4-1-9

他のブルワリーを見る

BREWBEAST / ブリュービースト
岩手県花巻市大通り1-7-40

Edge Brewing / エッジブルーイング
バルセロナ

BEHEMOTH BREWING / ベヘモス
Auckland / オークランド

Reverend Nat’s Hard Cider / レヴァレンドナッツハードサイダー
オレゴン州ポートランド / Portland, OR