DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング

米国
所在地カリフォルニア州サンレアンドロ
醸造開始1989年

80年代よりベイエリアのコミュニティ育成に尽力してきたホームテイスト
その時代
Drake’s Brewingはサンフランシスコ ベイエリアのクラフトビール史に大きく関わるブルワリーであり、現在このエリアで最も古い独立したブルワリーであると言えます。co-ownerのJohn Martin(ジョン・マーティン)は、1985年にTriple Rock Brewpubを設立。そして、そのTriple Rock Brewpubのヘッドブルワーが1989年にDrake’s Breweryを立ち上げました。それはマイクロビールと呼ばれていた、誰もクラフトビールとは何か知らない時代でした。
地域再建とコミュニティの創造
Drake’sの本拠地であるイーストベイと呼ばれるオークランドエリアは再建が厳しくなった工業地帯です。Drake’sは、この地域再生のために大きく活躍してきました。醸造所は、自動車メーカーDodge社の古い工場を活用。そして彼らのタップルーム&レストランDealership TaproomとThe Barnは元々Dodge社の自動車販売店(dealership)でした。彼らはその跡地を保護し、元々あった資材を活用することに最善を尽くしました。どちらの店舗も地元の食材を使い、アウトドアのシートスペースやオープンテラスがあり、家族や地元の人々が集まる場所となりました。コミュニティを創り大切にしていくことは、Drake’sのフィロソフィーの要であり、成功の大きな理由であり、イーストベイの”ホームブルワリー”と見なされている理由でもあります。

Drake’s Breweryの特徴

Drake’sは何度も飲むことができる高品質のビールを人々は求めていると信じ、バランスの取れたドリンカブルなビールを醸造することから始まりました。そして30年以上の歴史の中で、ピルスナーからバーレーワイン、バレルエイジドサワーまで数々の種類へと実験・醸造を重ね、あらゆるメダルを獲得して来ました。フラグシップの”レギュラービール”と言えるビールは今もベストセラーとなっています。彼らのIPAは、GABFで2002年に金賞受賞、2004年に造られたDenogginizerに関してはアメリカで最初の有名なダブルIPAの1つとなり、ベイエリアのレジェンドであると共に今も尚変わらず人気があります。ご希望の通り、ヘイジービールも造っています!

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞

4.2★★★★☆
3年以上前

かなり酸っぱい!三倍醸造酢みたいな??鼻に抜けるベリーの香りも強い。

Cherryland / チェリーランド
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
アボットチョイス 渋谷店 / Abbot's Choice

4.1★★★★☆
3年以上前

ガッチリ苦くてパイニーでキマリました!

BEST COAST IPA / ベストコーストIPA
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング

デカプリ子
アボットチョイス 渋谷店 / Abbot's Choice

4.3★★★★☆
3年以上前

パイニーモルティ、ボディそこそこ、まさに王道系なIPA。飽きないうまし。あきらかにうまし。

BEST COAST IPA / ベストコーストIPA
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
NIGHT KIOSK / ナイトキオスク

3.9★★★☆☆
3年以上前

クリーンでグレフル。ペールエールなんで結構タンパクです。お茶っぽいグラッシーさもあり。

Kick Back / キックバック
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング

クラフトビール好きニキ∞
カラハナ / Kalahana

4.0★★★★☆
3年以上前

レモンの香りが強めに来ますね。樽のエステル香も相まって上品に仕上がってますわ!

Brett Davis Eyes / ブレットデイビスアイズ
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング

めーたん
クラフト麦酒酒場 シトラバ 高円寺店

4.1★★★★☆
約4年前

海外チェリー系の酸っぱさ。ワイン使いですな!

Cherryland / チェリーランド
DRAKE’S BREWING CO / ドレイクス ブルーイング

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