Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
| 国 | 英国 |
| 所在地 | サフォーク州イプスウィッチ / Ipswich, Suffolk |
紀元前からの歴史を誇る本場エールの国イギリス。それはドイツ発祥のラガーよりも前に誕生したと言われています。そのイギリスにおけるブルワリーの新しいウェーヴの一つが、 本来の英国エールビールの伝統を取り戻し、それを現代のクラフトビアシーンの感性と融合させることにあります。
Burnt Mill Brewery（バーントミルブルワリー）のビールは、エール特有の麦芽の扱いに着目し、様々なホップとビール酵母で綿密に整えられた、綺麗でバランスのある味わいが特徴です。又、彼らの美しいビアアートワークは、ブルワリーが位置するサフォークの農村をルーツとしイギリスの自然世界を表現しています。他に類を見ないこれらのユニークなデザインは、その自然の息を感じビールの味わいと共に魅了されるでしょう。
素晴らしいビールに必要なのは、ギミックでもなくエクストリームなタンジェントでもないという事実に人々が目覚めてきています。イングランド東部サフォークから新鮮に届いた、美しい透明感のあるイングリッシュビール。どうぞゆっくりとお楽しみ下さい。
このブルワリーのビール
Pour Over / プアオーバー
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最近のレビュー
デカプリ子
麦酒宿 まり花 道玄坂
めちゃクリアな柑橘パイニーなペールエール。間違いなくうまし。
Bitter Lake / ビターレイク
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
デカプリ子
麦酒宿 まり花 道玄坂
パイニー柑橘、パインメロンなスッキリIPA。バーントミルさん、やはりうましです。
Reflections Series Amarillo / リフレクションシリーズアマリロ
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
デカプリ子
クラフトビアマーケット 吉祥寺ペニーレーン店 / CRAFT BEER MARKET PENNYLANE KICHIJOJI
Level1と比べて、よりトロピカルでピーチ、シトラシー。苦味もすこし少なく、ヘイジースムースさも増し。どちらもうまし。
Multiverse IPA Level 2 / マルチバースレベル2
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
デカプリ子
クラフトビアマーケット 吉祥寺ペニーレーン店 / CRAFT BEER MARKET PENNYLANE KICHIJOJI
パイントロピカル、パイニーめで、苦味がいいかんじでスムース、なかなか複雑なうまみ。見た目はヘイジーですが、重くないスッキリした感じでうまし。
ちなみに、マルチバースは多元的宇宙という意味です。（WISDOM英和より）
Multiverse Level 1 / マルチバースレベル1
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
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