Brewccoly / ブリュッコリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101 |
| 醸造開始 | 2018年 |
2018年に秋田県秋田市で醸造を開始した新米ブルワリーです。
どこにでもある街の風景の中に突然現れる醸造所は、商店街に立ち並ぶ肉屋さんや八百屋さんと一緒の「ビール屋さん」。
BREWCCOLYは街に溶け込むローカルな “街のビール屋さん” を目指しています。
屋号であるBREWCCOLY（ブリュッコリー）とはBrewery（醸造所）とBroccoli（ブロッコリー）を合わせた造語です。
なんでブロッコリーかって？ なぜなら僕の大好物だから……笑。
あとそれと、その花言葉のとおり “ビールで『小さな幸せ』を” というのがブリュッコリーの名前に込めた意味でもあります。
ビールには地域性があるから面白いんだと思います。
街ごとにいろんなビール屋があるのも楽しいし、大都市じゃない地方でやることにも意味があります。
基本に忠実に。シンプルに作った僕らのビールを、ぜひ一度ご堪能ください。
※ホームページより
直営のビアバー
ブリュッコリー / BREWCCOLY
秋田
【閉業】TO～MART / トマート
秋田
BREWCCOLY PUB
秋田
このブルワリーのビール
inebriation / イニーブリエイション
Brewccoly / ブリュッコリー
HYDRANGEA / ハイドレンジア
Brewccoly / ブリュッコリー
Con cariño de Pedro. / コン カリーニョ デ ペドロ
Brewccoly / ブリュッコリー
Lots of laugh / ロッツ オブ ラフ
Brewccoly / ブリュッコリー
Peace with every lager - Helles Lager / ピース ウィズ エブリー ラガー - ヘレスラガー
Brewccoly / ブリュッコリー
Layer paradox / レイヤーパラドックス
Brewccoly / ブリュッコリー
こちらのブルワリーもおすすめ
REVISION Brewing Company / リビジョン
NV,Sparks / ネバダ州,スパークス
MUMFORD BREWING / マムフォードブリューイング
CA,Los Angeles / カリフォルニア州,ロサンゼルス
BATLOW Cider Co. / バトロウサイダー
Fidens Brewing / ファイデンズブリューイング
NY,Albany / ニューヨーク州,オールバニー
コタマブルワリー / Cotama Brewery
群馬県高崎市本町１１７−３
Canon Brewing / カノンブルーイング
東京都世田谷区代沢4-27-10 1F
KANONJI BREWING / カンオンジ ブリューイング
香川県観音寺市港町1丁目6-17
Verdant Brewing Co / ヴァーダントブリューイング
コーンウォール ペンリン / Cornwall,Penryn
姫路鳩屋麦酒
兵庫県姫路市北条口5丁目8番地
乙部追分ブリューイング / OTOBE OIWAKE BREWING
北海道爾志郡乙部町字館浦686-2
他のブルワリーを見る
八蛮ビール / HACHI BAN
東京都中央区銀座2-14-9
Tokyo隅田川ブルーイング / Tokyo Sumidagawa Brewing
東京都墨田区吾妻橋1-23-36 アネックスビル2F 3F
【閉業】からはな(種子島ブルワリー)
鹿児島県熊毛郡南種子町茎永590番地6
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
神奈川県川崎市幸区北加瀬1-26-30