Timeless / タイムレス
Brewccoly / ブリュッコリー| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
軽い飲み口を意識しながらも、モルトの穀物感とセゾン酵母の特徴的な風味がしっかりと感じられる味わい深さなどセゾンの 良さがしっかりと出ていると思います。
ワールプールホッピングという手法で、煮沸終了後にたっぷりとホップを投入し、アメリカ産ホップのフレーバーが飲みごたえを感じさせてくれます。
セゾンには時間の経過に影響されない普遍性のようなものを感じます。
さまざまなセゾンがあり、それぞれに味わいが違いますがいつの時代も新鮮さを保って飲むひとを潤し、楽しませてきたビールがセゾンビールではないでしょうか。
今回のセゾンはややクラシカルな印象に仕上がるよう意識しました。
まだまだ暑い夏、セゾンが美味しいシーズンです！
ブルワリー Brewccoly / ブリュッコリー
秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101
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