廻嘗祭 Lager
Brewccoly / ブリュッコリー| スタイル | ラガー - Kellerbier / ケラービア |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
廻嘗祭2026の開催を記念して作ったビールです。京都で働く友人のブルワー、レオンと一緒にレシピを作り、彼のアイディアもふんだんに盛り込んだコラボビールでもあります。
自然に濁った見た目と柔らかくパンのような風味をもつラガービール。
北バイエルン州フランケン地方の伝統的なスタイルで、発酵中にビールを冷やすため地下室(セラー)でビールを保管していたことがケラービールの由来。
穏やかな炭酸とモルトの甘さは、ローストポークやソーセージから柔らかいプレッツェルやチーズまで、あらゆる食べ物と相性が良く、苦味が低いため、シーンを選ばずに楽しめるビールです。
廻嘗祭ラガー
Kellerbier
ABV 5.0%
ブルワリー Brewccoly / ブリュッコリー
秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101
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