中央通サディスティック
BREW CLASSIC / ブリュークラシック| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
石川県金沢市、中央通(ちゅうおうどおり)のイタリアン『ジブンチ』さま・『ニューロン』さまとコラボビールを造る機会をいただきました。Saisonをベースに、ジブンチさま自家菜園のローズマリーと、金沢・黒田果樹園さまのりんごを活かして取り組みました。ローズマリーは麦汁煮沸時に投入。りんごは50kg分を全て1口サイズにカットして、熟成タンクで漬け込みました。
セゾン酵母とローズマリーの爽やかなアロマ、ゆっくり飲みながら温度が上がってくるとりんごのやさしさが浮かび上がってくるような。味わいにはハーバルな雰囲気を持ちつつ、りんご・モルトのやわらかな甘み。口当たりが軽いのでするすると喉を通り、食前酒としても、食中酒としても。食後にも。
Name：中央通サディスティック
Style：Saison w/Apple&Rosemary
ABV：5%
Malt：Marris Otter
Hop：NelsonSauvin
Other：Apple, Rosemary
Yeast：WLP568
ブルワリー BREW CLASSIC / ブリュークラシック
石川県金沢市無量寺２丁目８０番地
このブルワリーの他のビール
関連するビール
S-H st. PILS / 桑園・発寒通ピルス
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
W20 st. IPA / 西20丁目通IPA
Streetlight Brewing / ストリートライトブリューイング
Magic Spell - Higashidori / マジックスペル - 東通
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング
Up Up Down Down Left Right Left Right B A / 上上下下左右左右BA
Narrow Gauge Brewing Company / ナローゲージ ブリューイング
寄 - Italian Pilsner / ヨセ - イタリアンピルスナー
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
寄 - Mexican Lager / ヨセ - メキシカンラガー
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
寄 - Table Beer
Hobo Brewing / ホーボーブルーイング
東西 / TOZAI
Culmination Brewing / カルミネーション ブルーイング
Tonbokiri - 蜻蛉切
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング
鹿踊IPA
いわて蔵ビール / IWATE KURA BEER (世嬉の一酒造)
おすすめのビール
Yuzu My Darling / ユズ マイ ダーリン
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Tropical Pop / トロピカル ポップ
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
PLANNED CHANCE / プランド チャンス
強羅ブリュワリー / GORA BREWERY
〆 / シメ
Yeasters / イースターズ
HODER
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
葡麦 / HOBAKU
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER
TURN UP / ターン アップ
Primary Barrels / プライマリー バレルズ
桃セゾン / Peach Saison
みちのく福島路ビール / Michinoku Fukushima Beer
アメリカーノ
HINO BREWING / ヒノブルーイング
OKAGAKI LAGER / 岡垣 ラガー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト