Brewccoly / ブリュッコリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101 |
| 醸造開始 | 2018年 |
2018年に秋田県秋田市で醸造を開始した新米ブルワリーです。
どこにでもある街の風景の中に突然現れる醸造所は、商店街に立ち並ぶ肉屋さんや八百屋さんと一緒の「ビール屋さん」。
BREWCCOLYは街に溶け込むローカルな “街のビール屋さん” を目指しています。
屋号であるBREWCCOLY（ブリュッコリー）とはBrewery（醸造所）とBroccoli（ブロッコリー）を合わせた造語です。
なんでブロッコリーかって？ なぜなら僕の大好物だから……笑。
あとそれと、その花言葉のとおり “ビールで『小さな幸せ』を” というのがブリュッコリーの名前に込めた意味でもあります。
ビールには地域性があるから面白いんだと思います。
街ごとにいろんなビール屋があるのも楽しいし、大都市じゃない地方でやることにも意味があります。
基本に忠実に。シンプルに作った僕らのビールを、ぜひ一度ご堪能ください。
※ホームページより
直営のビアバー
ブリュッコリー / BREWCCOLY
秋田
【閉業】TO～MART / トマート
秋田
BREWCCOLY PUB / ブリュッコリー パブ
秋田
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Formosa Brewing / フォルモサ ブリューイング
Keelung City / 基隆市(キールン)
凪の音ブルーイング
宮崎県串間市
The Old Grey Brewery / ジ オールド グレイ ブルワリー
北海道白老郡白老町大町3丁目4-11
dam brewery / ダムブルワリー
東京都港区虎ノ門２丁目６−３ ヒルズ ステーションタワ 地下2階
Bottle Logic Brewing / ボトルロジック
CA,Anaheim / カリフォルニア州,アナハイム
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
神奈川県厚木市金田1137-1
Edge Brewing / エッジブルーイング
バルセロナ
KABREW (카브루) / カブリュー
Catamount Brewery / カタマウント ブルワリー
VT,Windsor / バーモント州, ウィンザー
NAGANO BREWERY / ナガノ ブルワリー
長野市大字長野往生地1341-3
他のブルワリーを見る
八蛮ビール / HACHI BAN
東京都中央区銀座2-14-9
Tokyo隅田川ブルーイング / Tokyo Sumidagawa Brewing
東京都墨田区吾妻橋1-23-36 アネックスビル2F 3F
【閉業】からはな(種子島ブルワリー)
鹿児島県熊毛郡南種子町茎永590番地6
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
神奈川県川崎市幸区北加瀬1-26-30