Brewccoly / ブリュッコリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101 |
| 醸造開始 | 2018年 |
2018年に秋田県秋田市で醸造を開始した新米ブルワリーです。
どこにでもある街の風景の中に突然現れる醸造所は、商店街に立ち並ぶ肉屋さんや八百屋さんと一緒の「ビール屋さん」。
BREWCCOLYは街に溶け込むローカルな “街のビール屋さん” を目指しています。
屋号であるBREWCCOLY（ブリュッコリー）とはBrewery（醸造所）とBroccoli（ブロッコリー）を合わせた造語です。
なんでブロッコリーかって？ なぜなら僕の大好物だから……笑。
あとそれと、その花言葉のとおり “ビールで『小さな幸せ』を” というのがブリュッコリーの名前に込めた意味でもあります。
ビールには地域性があるから面白いんだと思います。
街ごとにいろんなビール屋があるのも楽しいし、大都市じゃない地方でやることにも意味があります。
基本に忠実に。シンプルに作った僕らのビールを、ぜひ一度ご堪能ください。
※ホームページより
直営のビアバー
ブリュッコリー / BREWCCOLY
秋田
【閉業】TO～MART / トマート
秋田
BREWCCOLY PUB / ブリュッコリー パブ
秋田
このブルワリーのビール
最近のレビュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Donzoko Brewing Company / ドンゾコ ブリューイング
Edinburgh / エディンバラ
Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ
長野県下伊那郡下條村睦沢7047-21
神戸湊ビール / HARBOR BEER KOBE
兵庫県神戸市兵庫区水木通1丁目4-7
Nomodachi Brewing / のもダチビール
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町 2-18-102
HopGear Brewing / ホップギアブリューイング
埼玉県本庄市小島１丁目１３−３１
カネク醸造 (八戸麦酒) / KANEKU BREWERY
青森県八戸市南郷大字市野沢字屋敷添14-2
Amundsen brewery / アムンゼン ブルワリー
Oslo / オスロ
Honey Forest Brewing / ハニーフォレストブルーイング
鹿児島県肝属郡南大隅町根占川南3788
きちブルーイング / Kichi Brewing
東京都葛飾区堀切2-55-1 ナダクラマンション1F
Buddelship Brauerei GmbH / ブデルシップ
Hamburg / ハンブルグ
他のブルワリーを見る
八蛮ビール / HACHI BAN
東京都中央区銀座2-14-9
Tokyo隅田川ブルーイング / Tokyo Sumidagawa Brewing
東京都墨田区吾妻橋1-23-36 アネックスビル2F 3F
【閉業】からはな(種子島ブルワリー)
鹿児島県熊毛郡南種子町茎永590番地6
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
神奈川県川崎市幸区北加瀬1-26-30