Brewccoly / ブリュッコリー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101 |
| 醸造開始 | 2018年 |
2018年に秋田県秋田市で醸造を開始した新米ブルワリーです。
どこにでもある街の風景の中に突然現れる醸造所は、商店街に立ち並ぶ肉屋さんや八百屋さんと一緒の「ビール屋さん」。
BREWCCOLYは街に溶け込むローカルな “街のビール屋さん” を目指しています。
屋号であるBREWCCOLY（ブリュッコリー）とはBrewery（醸造所）とBroccoli（ブロッコリー）を合わせた造語です。
なんでブロッコリーかって？ なぜなら僕の大好物だから……笑。
あとそれと、その花言葉のとおり “ビールで『小さな幸せ』を” というのがブリュッコリーの名前に込めた意味でもあります。
ビールには地域性があるから面白いんだと思います。
街ごとにいろんなビール屋があるのも楽しいし、大都市じゃない地方でやることにも意味があります。
基本に忠実に。シンプルに作った僕らのビールを、ぜひ一度ご堪能ください。
※ホームページより
直営のビアバー
ブリュッコリー / BREWCCOLY
秋田
【閉業】TO～MART / トマート
秋田
BREWCCOLY PUB / ブリュッコリー パブ
秋田
このブルワリーのビール
最近のレビュー
シゲ
BREWCCOLY PUB / ブリュッコリー パブ
レモン、バナナ、甘みのあとにほんのり苦味
Low Head System / ロウヘッドシステム
Brewccoly / ブリュッコリー
デカプリ子
薫香バランスよく、ホップもいる、オーツで気持ちふくよかでまろやかだけどキレめでラガー。ボディはライトめ。ごはんともあう。うまし。
SMOKY LOOP / スモーキーループ
Brewccoly / ブリュッコリー
こちらのブルワリーもおすすめ
〜ならしのクラフトビール〜 むぎのいえ
千葉県習志野市谷津4-6-33
【閉業】呉ビール (海軍さんの麦酒)
広島県呉市中通1-1-2 ビューポートくれ 1F
Hoppin' Frog Brewery / ホッピンフロッグブルワリー
Akron, OH / オハイオ州,アクロン
出雲だいこくビール / DAIKOKU BEER
島根県出雲市平田町812
Cascade Brewing / カスケードブルーイング
オレゴン州ビーバートン / Beaverton, OR
火の谷ビール / HINOTANI BEER
三重県津市美杉町八知5990
甲斐ドラフトビール / KAI DRAFT BEER
山梨県甲州市勝沼町等々力776-1
秋田 あくらビール / AQULA BRAUHAUS
秋田県秋田市大町1-2-40
黒部渓谷ビール（銀盤 / GINBAN BREWERY）
富山県黒部市荻生4853-3
OOTORI BEER / オオトリ ビール
大阪府堺市西区鳳東町７-733
他のブルワリーを見る
八蛮ビール / HACHI BAN
東京都中央区銀座2-14-9
Tokyo隅田川ブルーイング / Tokyo Sumidagawa Brewing
東京都墨田区吾妻橋1-23-36 アネックスビル2F 3F
【閉業】からはな(種子島ブルワリー)
鹿児島県熊毛郡南種子町茎永590番地6
鍵屋醸造所 (Cafe CLUB KEY) / CAGHIYA BREWERY
神奈川県川崎市幸区北加瀬1-26-30