SMOKY LOOP / スモーキーループ
Brewccoly / ブリュッコリー| スタイル | ラガー - その他ラガー |
| ABV | 4.7% |
| IBU | - |
もはや作るペースとしてはレギュラー化しているスモーキーなラガービール。(とは言えすごくナチュラルでクセのない飲み心地です。)
ピルスナーモルトと小麦麦芽に加え、スモークされた麦芽をブレンドし、様々なモルトの特徴が感じられます。オーツ麦による柔らかな口当たりも特徴的です。
飲むほどに理解が進み、ずっと飲んでいたくなるような味わい深さが我々としてもお気に入りのスタイル。
決して派手ではありませんが、チェコのノーブルホップであるザーツに由来する花や草やレモンの様なキャラクターが際立つ、爽やかでスパイシーな仕上がりです。
余談ですが、カナダのGodspeed breweryが作るスモークドラガーに衝撃を受けて何度か自分でも同じスタイルのビールを作ってきたんですが、今年の3月にGodspeedのルークさんと一緒にビールを作った時に教えてもらったモルトレシピを元ネタとして再構築してみました。
本家のBiere de Soif (ビエールドソワフ)はオススメです！ぜひ飲んでみてほしいです。
Smoky loop
Smoked lager
ABV 4.7%
ブルワリー Brewccoly / ブリュッコリー
秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101
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