Low Head System / ロウヘッドシステム
Brewccoly / ブリュッコリー| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 5.7% |
| IBU | - |
準定番IPAのレシピのバランスを見直しました。
モルトはピルスナーを主体に小麦を混ぜ、よりシンプルに構成。
ホップのしっかりした苦味と、同じくホップのフレーバーとアロマのそれぞれが良い塩梅の効き具合に落ち着いたと思います。
最近は特にフレーバーの部分に注目してホップの使い方を考えていて、トータルのホップ量を変えることなくより効果的にホップを効かせられるように組み立てているつもりです。
ナゲットとシムコーによる華やかさのあるホップ感ですが、やり過ぎ感なくいろんな方に楽しんでもらえる程よさのある仕上がりだと思います。
最新のレビュー
ブルワリー Brewccoly / ブリュッコリー
秋田県秋田市中通3-4-27パークハイツ中通101
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