あらごしマンゴー

うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

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スタイル	Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン
ABV	6.0%
IBU	5.0

1年ごしの'あらごし'登場です！
昨年もご好評をいただきましたマンゴーのビール。マンゴーを大量に投入してマンゴー感たっぷりに仕上げました！今回使用した品種はマンゴーの王様とも呼ばれるアルフォンソマンゴーです。色々な品種のマンゴーを試食しましたがこのアルフォンソ種に勝るものは見つかっておりません。
ベースのビールはヴァイツェンで、ヴァイツェンのバナナのようなエステルとマンゴーが交じりあってミックスジュースのようなアロマを漂わせております。ただしテイストは甘ったるいビールにしたくないのでマンゴーもしっかり発酵させて糖分を切れさせ、むしろサワーエール寄りの爽やかな酸味のある味わいに仕上がっております。
このマンゴーたっぷりのビールを最後に荒いフィルターで濾してパッケージングしました。濾しているのでスムージーのようなドロドロの液体ではなく、ややトロみのある程度なのでビールサーバーに詰まることはありません（恐らく(笑)）。高級なアルフォンソマンゴーの味わいを贅沢にお楽しみください。
気温が上がっていってビールの消費がだんだんと増えていくこの季節。この'あらごし'を飲んでこれからの暑い日を過’ごし’てください！

1年ごしの'あらごし'登場です！
昨年もご好評をいただきましたマンゴーのビール。マンゴーを大量に投入してマンゴー感たっぷりに仕上げました！今回使用した品種はマンゴーの王様とも呼ばれるアルフォンソマンゴーです。色々な品種のマンゴーを試食しましたがこのアルフォンソ種に勝るものは見つかっておりません。
ベースのビールはヴァイツェンで、ヴァイツェンのバナナのようなエステルとマンゴーが交じりあってミックスジュースのようなアロマを漂わせております。ただしテイストは甘ったるいビールにしたくないのでマンゴーもしっかり発酵させて糖分を切れさせ、むしろサワーエール寄りの爽やかな酸味のある味わいに仕上がっております。
このマンゴーたっぷりのビールを最後に荒いフィルターで濾してパッケージングしました。濾しているのでスムージーのようなドロドロの液体ではなく、ややトロみのある程度なのでビールサーバーに詰まることはありません（恐らく(笑)）。高級なアルフォンソマンゴーの味わいを贅沢にお楽しみください。
気温が上がっていってビールの消費がだんだんと増えていくこの季節。この'あらごし'を飲んでこれからの暑い日を過’ごし’てください！

#834
ビアスタイル：Fruit Ale
ABV：6.0%
IBU：5
モルト：Pilsner, Oat, Wheat, Caramel Pils, Munich
ホップ：Sabro
イースト：Munich Classic
スペシャル：アルフォンソマンゴー
レシピ：虎渡

--
#727, #628
あらごしマンゴー
ビアスタイル：Fruit Ale
ABV：6.0%
IBU：5
モルト：Pilsner, Wheat, Oat, Caramel Pils, Munich
ホップ：Idaho 7
イースト：Munich Classic
スペシャル：アルフォンソマンゴー
レシピ：虎渡

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