10th Inning IPA
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 31.0 |
今のうしとらっぽいIPAです！
こちらのビールは池袋のPUMP Craft Beer Bar様の10周年記念ビールです！PUMP様はWest Coast Style、特にSan Diego StyleのIPAに魅了されたところからお店をスタートさせました。今年は10周年ということで今一度原点のビアスタイルを提供したいとのことで今回のビールを造りました。
モルトは、ほぼほぼPilsnerモルトで少しだけOatを隠し味的に入れました。
ホップは10年前のSan Diego Styleを意識したセレクトになっております。柑橘香や松や青草のフレーバーがドリンカビリティを向上させております。苦味は10年前のゴリゴリ苦いというトレンドよりは穏やかにして今の若い人達にも飲みやすいと思ってもらえるようにしております。San Diego Styleを昔から飲んでいる人にもこれから飲む人にも受け入れられるIPAに仕上げました。
PUMP様も10周年ですが、実はうしとらブルワリーも醸造を開始してから今年で10年がたちました。PUMP様もうしとらブルワリーもお祝いしてこのビールを飲んでくれたら幸いです。
野球の延長戦のように、今日はもうこの1杯で終わりにするというつもりだったのがもう1軒行くことになっちゃった経験は皆さまありますよね？そんな10回の延長戦にこのIPAを提供されてもグイっとカッコよく飲み返してサヨナラホームランしちゃってください！パンカイッッ！！
#872 10th Inning IPA
ビアスタイル：West Coast Style IPA
ABV：6.5%
IBU：31
モルト：Pilsner, Oat
ホップ：Simcoe, Centennial, Mosaic, Columbus, Citra
イースト：San Diego Super Yeast
レシピ：虎渡
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PUMP craft beer bar
https://my-beers.com/bars/333
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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