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彦根麦酒 / Hikone Brewing

滋賀県彦根市にある荒神山の麓。
美しい田園風景に囲まれた中に、
曽根沼に隣接する広大な「非農用地」があります。
この非農用地で、地元の集落・大学・企業が連携し
自然環境と調和した持続可能な事業プロジェクトがスタート。

2019年11月11日「株式会社彦根麦酒」を設立し、
土地の一部を環境型クラフトビール醸造所として利用することになりました。

そして、2021年5月、自社醸造所となる「荒神山醸造所」がOPEN。
私たちはここから、地元石寺町の地域コミュニティを次世代に継いでいくため、
そして彦根産原料100%「ALL HIKONE BEER」を造るため、
ワクワクする「クラフトビール」造りにチャレンジしていきます。

直営のビアバー

彦根麦酒荒神山醸造所
河瀬

このブルワリーのビール

甲良黒豆PALE ALE
彦根麦酒 / Hikone Brewing

荒神IPA
彦根麦酒 / Hikone Brewing

小春IPA
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Hikone Pale Ale / ヒコネペールエール
彦根麦酒 / Hikone Brewing

ISHIDERA WEIZEN / イシデラヴァイツェン
彦根麦酒 / Hikone Brewing

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