Sassoku Hassaku
彦根麦酒 / Hikone Brewing| スタイル | その他エール - Fruit Ale / フルーツエール |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 18.0 |
醸造責任者の実家で八朔を栽培していますが、家族だけでは消費しきれないぐらいたくさん実り、今回原材料として使用しました。
無農薬で、煮沸後と発酵タンクの2回に分けて投入しています。
「Sassoku Hassaku」はスタッフ内でわいわい言いながらつけたネーミングで、「では、さっそく飲もうか」と飲みたい気持ちを募らせて、最初に飲むにふさわしいくらいのドリンカブルさに仕上がりました。
食前酒や八朔ジュースのように、するっと楽しめます。
八朔の苦味とほんのりジューシーさ、センテニアルホップのフローラルな香り。
八朔を食べた後のような余韻があります。
限定スタイルなので、Sassoku(早速)味わってみてください！
苦味：★★☆☆☆
甘味：★☆☆☆☆(星1.5)
酸味：★★☆☆☆
Alc：5.5%
IBU：18
香り：八朔、フローラル
ブルワリー 彦根麦酒 / Hikone Brewing
滋賀県彦根市石寺町1853
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