あけましておめでとうございます。(笑)

静岡県静岡市駿河区用宗にあるWest Coast Brewing / ウエストコーストブリューイングで醸造された『午年 謹賀新年 2026 TDHSSR 2026 First Sunrise Edition』を戴きました。

詳細は以下の通り。
StyleはIPA - Hazy Triple IPA / ヘイジートリプルIPA
アルコール度数ABVは9.0%
使用ホップは、、、
Nelson Sauvin, Mosaic, El Dorado, El Dorado CGX, Strata, Strata CGX & Mosaic CRYO
とのこと。

呑んだ感想は、一口呑む前の香りからしてヘイジー感が感じられてヘイジー好きには安定の美味しさでした。
そして一口呑んだら口の中に残るフルーティーな感じもかなり濃い(個人的に)好みな呑み口でした。

今年も美味しい逸品に出会えますように。
ごちそうさまでした。

バランスの取れた味。食中酒にもピッタリ

ベリーとバニラを交互に感じて、その次に強めの酸味
フルーツ感より酸味の印象が強いですね
口当たりは柔らかめ

食中酒としては最適解なのでは
といつも感じてしまうビール。
ボトルだとすぐに終わってしまうので、ケグでずっと食事しながら飲めると幸せ。
個人的には米の甘みがいい仕事してますな。

グレフルと炭酸を感じるヘイジー？なIPAでした。
ホップの種類が多いと味の振り幅は。。かな💦

王道のウエストコーストIPA🍺
また飲みたいなぁ

ちょっぴり芳醇さとほんのり甘みを感じつつ
苦味がそこそこ後味で効いてキレを感じました。
ちょと残念なのが風味があれば最高な1本。

べリーとちょっと甘めのバニラ風味。
わりと酸味が効いてます。
なんか複雑な味わい。
これ1本でいいかなぁ～

“Classic”という言葉がピッタリ合いそうなエール。クラフトビールに初めて挑戦する人を橋渡ししてくれるような感じ。

同僚とクラフトビール開き。

米国はワシントン州シアトルにあるFremont Brewing / フリモントブルーイングにて醸造された『SKY CRAKEN / スカイクラーケン』を戴きました。

詳細は以下の通り。
STYLEはペールエール - Hazy Pale Ale / New England Pale Ale
アルコール度数のABVは5.5%
使用ポップはCitra®, Mosaic®, Strata®を使用とのこと。

個人的な呑み口の感想は、Hazyながら苦味も少なくペールエールらしい呑み口で柑橘感も感じて美味しく楽しめました。
ごちそうさまでした。