高アルコールによる尖ったイメージは無く、
たんに柑橘系でくくれないほど優しく複雑な香りが良い。
ジューシーで濃厚さほどよくキレのある素晴らしい1本です。

第一印象は柑橘系の香りと僅かな甘み
そして同じくして強烈ま苦味が押し寄せてきます。

柑橘の爽やかで風味が奥豊かで、草原の心地よい草の香り。
ジューシーさを感じると同じくして苦味がとてもシャープで
好みのIPA

お勧めです！

ボトルで飲んだがやっぱりケグも。
瑞々しさもちろんだが蜂蜜みいたな甘みも。
飲むタイミングで色々な味わいあるね。

このスタイルはいつも思うがAmberなのにクリーンでドリンカブル。
最近あると手が伸びるけどもっと増えて欲しいなぁ。

Toppling Goliathは好きなブルワリーの一つで、だいたい何飲んでも美味しいです！
KING SUEに負けず劣らず、こちらのPSEUDO Sue（スード・スー）もめっちゃ美味いです。hazy Pale Aleでマンゴー、グレープフルーツが感じられ、そして松の香りも。IPAと言われてもわからないくらいパンチが効いていて、でもドリンカブルなビールです。

開けた瞬間、ホップの華やかな香り。口に含むとシトラスなど軽い柑橘感。でもボディもしっかりある。ウェストコーストだけど軽すぎない。IPAだけど重すぎない。絶妙なバランスでかなり満足度高い1本。

ホップというよりはモルト主体だけど不思議とモルト全面でもない、モルトのちょうどよいふくよかさとライトでクリーンなボディ。うましレッドエール。

チェリートロピカル、酸味やんわり、ボディはしっかりあってシルキースムース、最後にココナッツみ🥥 チェリーの甘み？がほどよく、くどくはない絶妙なバランスなサワーIPA。

表面はトロピカルさもあるが柑橘ダンクで苦味めちゃしっかり、ベースはとてもクラシカルだけどいまっぽいホップも香る。ボディは5.5%といいつつ満足感あるけど軽めで飲みやすくはある。うましウエストコーストIPA。