一口の中で、飲んだ最初と後で印象が全く違う
前半はジューシーで口当たりまろやかな印象
後半は樹脂感と実際以上のハイアル感？を感じました
違いが大きくてびっくりしました

ずっと嗅いでいたいぐらいのトロピカルな香り。口に含むとファッション、フルーツとグアバの酸味がしっかり。味わいは、グアバやパッションフルーツを直で食べているかのよう。酸っぱさがしっかり。こういう個性が認められるのがクラフトビールの良い所。

クリエイティブなビールが多い印象のDD4D。
まだ見ぬビールに出会わせてくれることが多いので、今回もドキドキで新作のコラボビールを飲んでみた。
サワー系のスタイルで、サッパリしているんだけどトゲトゲしてなくてマイルド。
後口も甘く、ハチミツがいい仕事をしているんだろう。
レモンのほろ苦さも奥に感じるようで、色々な味を体験できる一杯。うまい。

ひでじビールの栗黒。
伊勢角のバレルエイジドインペリアルスタウトと比べると、やや薄く感じるが、全体のまとまりが良い。

* 甘味：5（モンブラン、チョコレート）
* 苦味：1（チョコレート、醤油）
* 酸味：1
* フルーツ感：1
* 香り：4
* コク：5（モンブラン）
* アルコール感：1
* ロースト感：1
* 味噌感：1
* バランス：4.5
* 好み：4.5

美味しいがアルコールを強く感じた

* 甘味：4
* 苦味：2
* 酸味：1
* フルーツ感：1
* 香り：4
* コク：4（コーヒー、バニラ、チョコ）
* アルコール感：4
* ロースト感：2
* 味噌感：1
* バランス：4
* 好み：4