お猫は苦いよ外伝 〜嗚呼、上富良野これが私のカスケイ道〜
NEKOBEER / ねこビア| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
今回は素晴らしいご縁があり、国産の希少なホップ「上富良野産カスケード」を仕入れさせて頂きました。
上富良野ホップといえば、ペールエールやラガーなどのクリーンなビールを思い浮かべますが、今回はこの希少なホップ10kgをすべて贅沢に使用！上富良野カスケードを主役にしたヘイジーを仕込んでみました。
グレープフルーツや柑橘、フローラルなアロマ、そして爽やかな苦味が特徴です。カスケードだけでは弱くなりがちなアタックを、サザンクロスとセンテニアルで下支え。上富良野ホップの特徴を壊さぬよう、香りの層を丁寧に作りました。
とてもバランスが良く、苦味もしっかり。普段のヘイジーとはまた一味違う、特別な一杯をぜひご賞味ください！
お猫は苦いよ外伝〜嗚呼、上富良野これが私のカスケイ道〜
Style: TDH Hazy IPA
Abv. : 7.0%
Malt: Pilsner,wheatmalt . FlakedOats ,callpils
Hops:上富良野カスケードホップ, Southern Cross, Centennial
Others:
ブルワリー NEKOBEER / ねこビア
福岡県福岡市南区長丘2-25-1
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