FANTASISTA 〜ブドウはともだち〜

スタイル	IPA - Sour IPA / サワーIPA
ABV	5.0%
IBU	-

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今回は、超大量の巨峰果汁を使用した「Sour IPA」のリリースのご案内です！新作と言いつつ、実はリリースから少し日が経ち、今まさに最高の飲み頃を迎えています（笑）。
今回も小さなタンクに、贅沢に120kg相当の巨峰果汁を投入して仕上げました。
巨峰本来の甘みと酸味を活かした味わいに、ドライホップしたネルソンソーヴィンの香りが見事に調和。甘酸っぱく、ほろ苦く、そして余韻にホップ由来の軽やかなブドウ感が残る、まさに「大人のブドウジュース」と呼べる仕上がりになりました。
ジュースっぽくなりすぎないよう酸味を微調整し、ホップの苦味と香りを引き立てることで、果汁の甘みもより一層楽しんでいただけるはずです。

FANTASISTA〜ブドウはともだち〜
Style: Sour IPA with Grape (巨峰)
Abv.:5.0%
Malt: Pilsner Malt, Wheat Malt
Hops: Nelson Sauvin ,Citra
Others:Grape,lactose, glucose

ブルワリー