谷保の女神はしおらしい
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 3.2% |
| IBU | 4.8 |
原料にドイツ産の岩塩を使い、乳酸菌の力も添えて付けた酸味も楽しめるGose Style（ゴーゼスタイル）。コリアンダーの種を使い、ほのかな柑橘風味の爽やかさも持つ、飲み心地の良いビールです。
古代メソポタミアのニンカシ神話に登場する“ビールの女神 Ninkasi”を語源とする、谷保のクラフトビールのお店「ビアカフェ ニンカシ」5周年を記念して醸しました。
谷保の女神はしおらしい / KUNITACHI BREWERY -くにぶる-
Gose（ゴーゼ）
ABV/3.2% IBU/4.83 SRM/4.07
香り – レモン、シトラス、青りんご
味わい – 塩味、ミネラル感、オレンジ、レモン、青りんご、白ぶどう
苦味の質 – 苦味はほとんどない
口当たり – 滑らかで、絹のような口当たり
麦芽/穀物類
Pilsner Malt – IREKS
Wheat Malt Light – IREKS
Crystal Maple – IREKS
Sour Malt – IREKS
副原料
岩塩 – ドイツ産
コリアンダーシード
ホップ
Saphir – BayWa
Hallertau Blanc – BayWa
酵母
K-97 - Fermantis
--
あの日、迷い込んだのは
丘の上の懐かしい街並み
肉屋の角のむこうのカフェで
マニッシュな女神と知り合った
ひとこと、ふたこと、言葉を交わし
軽口叩いて、笑い合う
よく磨かれたグラスのビールは
真昼の線香花火のように輝いた
僕のことは全部知られてしまったのに
彼女のことは、どれだけ知ってもまだ知らない
そんな気がする
多摩川の奔流が生んだ街の
殊勝な女神が注ぐビールは
蛍の好むあまい水より、かぐわしい
ブルワリー Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
東京都国立市東3-17-28草舎ビル
このブルワリーの他のビール
INDIVIDUAL ORCHESTRA ＃3 / インディビジュアルオーケストラ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
INDIVIDUAL ORCHESTRA ＃2 / インディビジュアルオーケストラ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Prelude - INDIVIDUAL ORCHESTRA #1 / プレリュード - インディビジュアルオーケストラ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
世界は点滅するモザイク模様のように / The world is like a blinking mosaic
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
関連するビール
はくろ
LES VINS VIVANTS / レヴァンヴィヴァン
は (Hobo Brewing)
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Glory Days IPA (栄光の日々IPA) / グローリーデイズ IPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
秘密のCVSP / Cacao Vanilla Shima-togarashi Porter
FILL BREWING / フィルブリューイング
焚火のデュンケル / Takibi No Dunkel
Forest Brewing / フォレストブルーイング
ラズベリーのシードリッシュラガー
みちのく福島路ビール / Michinoku Fukushima Beer
ラズベリーのシードリッシュラガー
みちのく福島路ビール / Michinoku Fukushima Beer
黄昏のAKIRA
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
大山の香るラガー
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
BEENIUS / ビーニアス - 甜菜の甜菜
Kyoto Beer Lab / 京都ビアラボ
おすすめのビール
いぶき / Ibuki
みちのく福島路ビール / Michinoku Fukushima Beer
Blue Bird Day Pilsner / ブルーバードデイピルスナー
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
ジャックス
米沢ジャックスブルワリー / Yonezawa Jacks Brewery
世界は点滅するモザイク模様のように / The world is like a blinking mosaic
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Prelude - INDIVIDUAL ORCHESTRA #1 / プレリュード - インディビジュアルオーケストラ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
INDIVIDUAL ORCHESTRA ＃2 / インディビジュアルオーケストラ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
INDIVIDUAL ORCHESTRA ＃3 / インディビジュアルオーケストラ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
みるいゆず
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
富士見通りStruttin’ / I wonna you to struttin' Fujimi Street.
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
あなたが花束 / You're the bouquet.
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー