富士見通りStruttin’ / I wonna you to struttin' Fujimi Street.

Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー

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スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	6.0%
IBU	81.0

華やかなアロマと爽快な飲み心地がくせになる苦うまビール

富士見通りStruttin'は華やかなアロマと爽快な飲み心地がくせになる苦うまビールを目指して造っています。

今回は樽商品のみのリリースです。
アロマは草原などを思わせるややグラッシーさと松脂や樹脂がアタックに感じられます。
その後、少し温度が上がってくるとほのかにパッションフルーツやマンゴー、ベリー様のアロマが立ち上がってきます。

苦味は前回のtakeより少し穏やかになりましたが、ドライな飲み口に、シャープな苦味がまた次の一口を誘う呼び水となっています。苦めなIPAが好きな方にも納得の仕上がりです！

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このビールはくにぶるのフラグショップである「SEKIYA TAP STAND」のハウスビールです。このビール名の由来はお店がある「富士見通り」からとっています。
富士山が見えるように都市設計された富士見通りでは、晴れた日には富士山がよく見えます。富士見通りをはじめとした国立の街並みをこのビールを飲みながら散策して欲しいという願いを込めて命名しました。

また、国立では基本的にSEKIYA TAP STANDでしか買うことの出来ない限定ビールで醸造所の隣のレストラン「麦酒堂 かすがい」では提供はしていません。

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富士見通りStruttin’ / take.19
I wonna you to struttin' Fujimi Street.
West Coast IPA
ABV 6.0%
SRM 11.23
FG 1.008
醸造士 小針明日克 / Asuka Kobari

穀物類 / Grain & Other fermentable
Maris Otter Ale Malt Crisp U.K.
2 Row Canada Malting Co Canada
Munich IREKS German
Aroma Malt IREKS German
Wheat Malt Light IREKS German

ホップ / Hops
Simcoe Yakima Chief America
Chinook Crosby Hops America
Citra Yakima Chief America
El Dorado Yakima Chief America
Columbus Yakima Chief America
Cryo Simcoe Yakima Chief America

酵母 / Yeast
BRY-97 West Coast Ale Yeast Lallemand Canada

ブルワリー

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