富士見通りStruttin’ / I wonna you to struttin' Fujimi Street.

Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー

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スタイル	IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA
ABV	6.0%
IBU	81.0

華やかなアロマと爽快な飲み心地がくせになる苦うまビール

富士見通りStruttin'は華やかなアロマと爽快な飲み心地がくせになる苦うまビールを目指して造っています。

アロマは熟れかけたパイナップルのような甘い果実のニュアンス、マンゴーのトロピカルなニュアンスにグレープフルーツなどの柑橘類様の香りとWest Coast IPAらしい樹脂や松脂、いわゆる「ダンク」な香りが混じり合って華やかに香ります。温度が上がってくると余韻のフレーバーにマンゴーがより強く感じられるようになっていきます。

実はtake.14よりEl Dorado（エルドラド）というホップを新たに使用しています。
このホップが加わったことによって今までこのビールにはなかった甘みを連想させる果実感やパイナップルのようなニュアンスが加わっています。

ドライな飲み口に、シャープな苦味がまた次の一口を誘う呼び水となっています。苦めなIPAが好きな方にも納得の仕上がりです！

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このビールはくにぶるのフラグショップである「SEKIYA TAP STAND」のハウスビールです。このビール名の由来はお店がある「富士見通り」からとっています。
富士山が見えるように都市設計された富士見通りでは、晴れた日には富士山がよく見えます。富士見通りをはじめとした国立の街並みをこのビールを飲みながら散策して欲しいという願いを込めて命名しました。

また、国立では基本的にSEKIYA TAP STANDでしか買うことの出来ない限定ビールで醸造所の隣のレストラン「麦酒堂 かすがい」では提供はしていません。

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富士見通りStruttin’ / take.15
I wonna you to struttin' Fujimi Street.
West Coast IPA
ABV 6.0%
SRM 7
FG 1.008
醸造士 小針明日克 / Asuka Kobari

穀物類 / Grain & Other fermentable
Maris Otter Ale Malt Crisp U.K.
2 Row Canada Malting Co Canada
Premium 2 Row Great Western America
Vienna IREKS German
Munich IREKS German
Crystal Rosewood IREKS German

ホップ / Hops
Simcoe Yakima Chief America
Citra Yakima Chief America
Columbus Yakima Chief America
Mosaic Yakima Chief America
El Dorado Yakima Chief America
Chinook Yakima Chief America

酵母 / Yeast
BRY-97 West Coast Ale Yeast Lallemand Canada

ブルワリー

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