Cold IPAを初めて飲んだ
飲んだ後から鼻に抜ける香りが “Cold” なのかな？
美味しかったです

久しぶりに飲んでみた。
全てはここから始まり、
何を評価するにしても絶対的評価基準IPAです。

最近あまりお気に入りがなく、
久しぶりのアンテナアメリカ

ピーチベリーっぽいトロピカルな香り。ベースは少し酸味のある炭酸水。
お酒ではないのでなんともですが、ホップはいい感じに香るまさにホップウォーター。
宇宙がセルツァーとか作ったらきっといい感じなんだろうなと思わせるやつ。

こいつ…甘いぞ！
すみません。ガンダムです。
発酵段階で清酒を加える独自製法とあったので、アルコール度数、10%超?と思ったら５%、嬉しいね!もう味見するしかないよ！サケリストだからね！と義務感にかられ、舐めてます。甘い。貴がつくと、なんでも甘いじゃないですか。この貴醸も、そういうことだと思います。
すっごいしょっぱい魚と飲むと新しい世界が開くと思うへしことかどうだろう。と思いながら、今日のつまみはチゲ鍋で、コーラとチゲ鍋感ありましたよ。こんな夜もいいね。

支配的に香る山椒の存在感、からのソラチエースもほんのり？アンバーの香ばしモルトみもしっかりいる。山椒のピリッと刺激とともにドライにキレてく。ジャンルによっては食中酒でもいけそう。

キウイの果実味！からのマンダリンのオレンジ柑橘、青リンゴメロンなニュアンスも。酸味もほどよくめちゃスッキリドリンカブルなライトボディ。アフターサウナなキウイサワー。

ブルワーズノートにあったマスカットのフルーツ感、確かにありますねー
苦味もしっかりしてて、しっかり感、飲みごたえあります
いいかも