THE LACTONES / ザ ラクトーンズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 29.0 |
—— Brewer’s note ——
ホップ成分のラクトーンについて、強く興味を持ち始めたのは最近のことです。
ホップといえば、オイル由来のフレーバーや苦味に注目されますが別のホップ成分のラクトーンからもさまざまなフレーバーをもたらしてくれます。
今回醸造した『The Lactones』では、特にバニラとクリーミーな香りを放つラクトーンを探しました。そうして選んだのが”HBC 630 hops"と"Lotus hops"の2つのホップです。
ホップオイルからの主要なフレーバーノートは、Lotusaからシトラスフレーバー、HBC630からチェリーが見つけられます。そして、2つのホップのラクトーンから醸し出されるクリーミーなノートに注目してみてください！Cheers!!
--
THE LACTONES / ザ ラクトーンズ
style : Hazy IPA
ALC. 6.0%｜IBU 29｜FG 1.019
《MALT》2-Row, Pale Ale, Oat, Wheat, Spitz
《HOP》HBC 630, Amarillo, Lotus, Salvo Lotus, Belma, Cryo-Citra
《YEAST》English Ale
[aroma] : Citrus, Peach, Orange, Red Berry, Vanilla, Creamy
[flavor] : Citrus, Peach, Orange, Red Berry, Vanilla, Creamy
[food pairing] : バジルソーセージ、ベーコンチーズバーガー、タンドリーチキン、ホワイトチョコ
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール
ボリウッド ザ スコショウ
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
The Squeeze / ザ スクイーズ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
The Hop Oracle / ザ ホップオラクル
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
The Lovers / ザ ラバーズ
Hidden Springs Ale Works / ヒドゥンスプリングズ エールワークス
THE TECHNICIAN / ザ テクニシャン
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
The Coast / ザ コースト
3 Sons Brewing Co / スリーソンズブリューイング
THE PEACHY / ザ ピーチー
Farm & Cidery KANESHIGE / ファームアンドサイダリーカネシゲ
The Public / ザ パブリック
DC Brau Brewing / ディーシー ブラウ ブリューイング
The Stowaway / ザ ストーアウェイ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
THE THING / ザ シング
BREWHEART / ブルーハート
おすすめのビール
剛坂 DIPA
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
みやぶる坂フルーツスムージーサワー
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
Shukudai / 宿題
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
Chako / チャコ
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
Coco Beat / ココビート
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Perfect Numbers / パーフェクトナンバーズ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
有終甘美 / NIGHTCAP
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
BOYS’ PROCEDURE / ボーイズプロシージャ
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
many 3ks / メニーサンクス
ろまんちっく村クラフトブルワリー / Romantic Village
Night Session IPA / ナイトセッションIPA
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング