Daily Serving: Calamansi, Orange, Tangerine, Mandarin / デイリー サービング

Trillium Brewing / トリリウム ブリューイング
スタイルサワー - Berliner Weisse / ベルリナーヴァイセ
ABV4.2%
IBU-

4.0★★★★☆

トリリウムのDaily Servingシリーズは瑞々しい果実の味わいをビールで表現することに挑戦しています。
過去にPermutation 6.47と6.51という実験的なスモールバッチのビールを醸造し学んだこととして、フルーツの大量投入と一番相性の良いビールスタイルはBerliner Weiseeということが分かりました。
その知見を活かしシリーズ化したのがこのDaily Serving。
今作は東南アジアで人気のあるカラマンシーという柑橘、オレンジ、タンジェリン、マンダリンオレンジと4種の柑橘を使用。
一口飲めば眩しい太陽の日差しを全身で感じられるかのよう。

ABV:4.2%
IBU:-
酒類:発泡酒
原材料:麦芽、ホップ、カラマンシ―、マンダリンオレンジ(ピューレ、果皮)、タンジェリン果皮、酸味料(乳酸)
ホップ:-
スタイル:Berliner-Style Weisse

最新のレビュー

デカプリ子
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

4.0★★★★☆
2年以上前

オレンジキャンディ、酸味ほどよく甘味もほどよい。オランジーナを彷彿とさせる。

ブルワリー

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