CRACKPOT THEORIES / クラックポットセオリーズ

DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング

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スタイル	IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV	6.8%
IBU	-

Crackpotとは、狂気じみた人、変人を指す。すなわちこのビールの名前の『Crackpot Theories』とは狂人の理論という意味。このHazy IPAが醸造されるにあたっては、これまでの常識を疑い、自分たちの新たな扉を開けるべくDeedsはある種狂人の理論までも取り入れて、新しいIPAの味わいへ挑戦している。

まずはCitraとMosaicの組み合わせが、メインとなるトロピカルシトラスなアロマとほどよいパイニーさとジューシー感をもたらし、それをバックグラウンドで下支えするのがストーンフルーツのアロマを持つEl Dorado。全てのアロマのドアを開けるのが、Strataのバブルガムフレイバー。ボディは厚くなりすぎないように調整し、NE IPAとWest Coast IPAの中間の存在感となるようにしている。時に狂人の理論が、最適解に近づくために必要になることを彼らは知っている。

It was Citra. What you don't understand is that we all think it was Citra? All day Citra.

Citra, Citra, Citra. Why can’t you see that in reality, Citra knew Mosaic and they were working together. This Mosaic-Citra truth, or more like conspiracy, is only known because our leader came forward. El Dorado has been involved since the beginning, in the background, keeping a low profile but doing the necessaries so we all know it was Citra following Mosaic.

Now if that doesn't blow your mind, let's talk about Strata. It literally throws the doors open, literally. Crazy times lead to crackpot theories, but can you connect the dots? Maybe you could, but we heard that there's a shortage of string making it near impossible … convenient right?

THE DETAILS

Style: Hazy IPA

Hops: El Dorado, Citra, Mosaic

ABV: 6.8%

Dry Hop Intensity: 12 g/L

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