NOVA Kombucha Cactus Fruit, Agave, Jalapeno / ノバ コンブチャ カクタスフルーツ アガベ ハラペーニョ
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル| スタイル | その他 - Kombucha / コンブチャ |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
Nova Easy Kombuchaは、Novo Brewingがつくるコンブチャブランド。
コンブチャは、プロバイオティックで、しかも美味しく飲めるとして西海岸セレブや健康志向の人を中心として流行している飲料。
ビールの醸造テクニックを利用した、より健康的でよりナチュラル、グルテンフリー。
コンブチャブランドは少しずつ増えているが、遊びゴゴロ満載なのがこちらのブランド、Nova Easy Kombucha。
醸造方法は、まず砂糖と一緒に煮出したホワイトティー（白茶）にスコビー（scoby）と呼ばれる酵母を入れ発酵させベースとなるコンブチャをつくる。
その後、さらに砂糖と特別な酵母を加え、アルコール度数が6％になるまで2次発酵を行い、マンゴーと生姜を加えることで、爽やかな新感覚テイストを実現！ メキシコにあるバハ・カリフォルニア砂漠とメキシコ文化からインスピレーションを得て造られた今回のコンブチャは、とにかくリフレッシュ感満載！ ウチワサボテンの実、テキーラの原材料として知られるアガベ、そして生のハラペーニョを使うことで絶妙な甘さとスパイシー感のバランスを取り、のどの渇きを潤してくれます。
原材料：糖類、ウチワサボテン、アガベ、ハラペーニョ、白茶
ブルワリー NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
カリフォルニア州チュラビスタ / Chips Vista, CA
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Ghost Coast / ゴーストコースト
Ruse Brewing / ルーズブリューイング
畝畦坂 Brut IPL / うねうねざか ブリュット アイピーエル
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
DDH Denari / デナリ
Pastore Brewing and Blending / パストーレ ブリューイング
畝畦坂シルキースパークリングエール
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
SVETIONIK / スベティオニック
Dogma Brewery / ドグマ ブルワリー
Fold Double Vanilla Stout / フォールドダブルバニラスタウト
Nerdbrewing / ナードブルーイング
畝畦坂 Triple IPA / うねうねざか トリプルIPA
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
Sunday Paper / サンデーペーパー
Exhibit ‘A’ Brewing Company / エグジビットエーブリューイング
Brewbeast Saison / ブリュービーストセゾン
BREWBEAST / ブリュービースト
ホリデースパイスエール 2020 / Holiday Spice Ale 2020
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
おすすめのビール
PROUD 魅惑 山椒ウィートエール / “SANSHO” Wheat Ale
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
Guavafeber IPA Gluten Free / グアバフィーバー IPA グルテンフリー
Brewski / ブリュースキー
UTILYTY LAGER / ユーティリティラガー
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
GREEN MONSTER -India Pale Lager- / グリーンモンスター
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
EI Rafe / エル ラーファ
Brewski / ブリュースキー
The Grapefruit / ザ グレープフルーツ
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
2Can / 2カン
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
NOVA Kombucha Mango Chili / ノバ コンブチャ マンゴーチリ
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
NOVA Kombucha Peach PassionFruit / ノバ コンブチャ ピーチ パッションフルーツ
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル
NOVA Kombucha Watermelon Mint / ノバ コンブチャ ミント ウォーターメロン
NOVO BRAZIL BREWERY / ノボブラジル